Produttori di Manduria Metodo Classico Leggiadro Brut 2021

Produttori di Manduria Metodo Classico Leggiadro Brut 2021 är en elegant mousserande vin från hjärtat av Apulien. Denna cuvée är skapad enligt den klassiska metoden, vilket ger vinet en unik komplexitet och en finessrik struktur. Med sina rötter hos ett av södra Italiens mest ansedda kooperativ, erbjuder Leggiadro Brut en stilren och gastronomisk upplevelse som sällan förknippas med regionens traditionella stilla viner.

Smakprofil
I glaset bjuder Leggiadro Brut 2021 på en strålande halmgul färg med fin, ihållande mousse. Doften är fräsch och inbjudande med toner av vita blommor, gyllene äpplen och subtila inslag av rostad brioche från lagringen på jästfällningen. Smaken är balanserad och frisk, där krispiga äpplen, citrus och en lätt hint av mandel öppnar sig, följt av en delikat mineralitet och subtila autolytiska toner genom den klassiska metoden. Den fina syran ger en stimulerande längd och ett torrt, rent avslut. Med sin ungdomliga vitalitet utvecklas vinet vackert under några års lagring för den som söker mer djup och komplexitet.

Vinifiering
Druvorna till Leggiadro Brut hämtas från välskötta vingårdar i Apuliens bördiga jordar, präglade av kalkrika lerjordar och ett klimat som gynnar friskhet och aromatik. Skörden sker för hand för att försäkra om noggrann selektering och bevara druvornas naturliga friskhet. Efter varsam pressning genomgår musten jäsning, följt av en sekundär jäsning på flaska med lång lagring på jästfällningen enligt Metodo Classico. Denna process skänker vinet både komplexitet, en fin mousse och den eleganta brödighet som kännetecknar högklassiga mousserande viner.

Mat & Servering
Leggiadro Brut är ett utmärkt val till eleganta rätter på fisk och skaldjur, som ostron, scampi och krämiga risottos, men den lyfter även charkuterier och milda, färska ostar. Servera gärna vid 6-8°C för optimal upplevelse. En kort dekantering i glaset kan lyfta fram ytterligare aromer.

Producent
Produttori di Manduria är ett traditionsrikt kooperativ grundat 1932, känt för sitt starka engagemang i Apuliens vinproduktion. Från sitt hjärta i Primitivo-distriktet har producenten fått nationellt och internationellt erkännande för såväl röda som mousserande viner. Deras hängivenhet till kvalitet och respekt för tradition har gjort dem till en av regionens ledande aktörer och innovatörer.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.