Produttori del Barbaresco Barbaresco Magnum 2022

Produttori del Barbaresco Barbaresco Magnum 2022 är en klassisk piemontesisk Nebbiolo med stor precision, elegans och tydlig känsla för ursprung. Magnumformatet ger dessutom vinet extra gynnsam utveckling över tid, vilket gör det till ett särskilt attraktivt val för den som vill lagra Barbaresco med stil. Vinets rötter sträcker sig tillbaka till slutet av 1700-talet, och dagens uttryck bär vidare på en lång historia av hantverk och respekt för Langhes unika terroir.

Smakprofil
I glaset visar vinet ofta en ljus rubinröd färg med granattoner, typiskt för Nebbiolo. Doften är nyanserad och klassisk med körsbär, torkade rosor, viol, lakrits och subtila inslag av kryddor, jord och teblad. Med utveckling kan arombilden bli ännu djupare, med toner av läder, tjära och torkad frukt. Smaken är torr, fin och strukturerad med markerade men välbalanserade tanniner, frisk syra och en lång, elegant eftersmak. Frukten lutar mot röda körsbär och hallon, samtidigt som mineralitet och örtiga nyanser ger stadga och komplexitet. Vinet har god lagringspotential och vinner ofta på några års vila, då den strama ungdomliga frukten gradvis rundas av och får större djup.

Vinifiering
Barbaresco från Produttori del Barbaresco kommer från Langhe i Piemonte, där höjdlägen, kalk- och lerjordar samt ett fuktigt och ofta dimmigt klimat skapar idealiska förutsättningar för Nebbiolo. Druvorna mognar långsamt, vilket är viktigt för denna känsliga sort och bidrar till vinets aromatiska precision och struktur. Skörden sker när druvorna nått optimal mognad, och druvorna pressas därefter för att musten ska kunna jäsa i stora kar eller ståltankar. Efter jäsningen skiljs skalen från vinet, som sedan lagras i ek- eller kastanjefat under det första året och därefter ytterligare 14 månader.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt matvin till klassiska rätter som osso buco, långkokt nötkött, svamprisotto, tryffelpasta och lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller Pecorino. Servera gärna vid 16–18 °C för att få fram både friskheten och de finstämda aromerna. Dekantera gärna 1–2 timmar före servering, särskilt i yngre årgångar eller vid servering ur magnum, så att vinet får öppna upp sin elegans fullt ut.

Producent
Produttori del Barbaresco grundades 1958 av Don Fiorino Marengo och har sedan dess blivit en av de mest respekterade producenterna i Barbaresco. Kooperativet spelar en viktig roll i regionen genom att samla flera odlare kring en gemensam ambition: att lyfta fram Nebbiolos särpräglade uttryck från Langhe. Med fokus på kvalitet, tradition och tydlig ursprungskaraktär har Produttori del Barbaresco byggt upp ett starkt internationellt renommé och räknas i dag till de främsta namnen i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.