Porte Rouge « J U » – Châteauneuf-du-Pape 2023

Porte Rouge « J U » 2023 är en ny, eftertraktad cuvée från en av de mest spännande uppstickarna i Châteauneuf-du-Pape. Här möter du en naturligt framställd rödvin med tydligt fokus på ren frukt, energi och ursprung. Druvorna kommer från den legendariska kalkstensplatån Le Crau – ett av de mest ansedda lägena i hela appellationen – och 2023 är den allra första årgången av denna cuvée.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, medeldjup rubinröd färg med lätt violetta skiftningar som skvallrar om dess ungdom. Doften är nyanserad och uttrycksfull, med saftiga toner av hallon, körsbär och moreller, fint invävda i lakrits, viol, torkade örter och en lätt floralt kryddig karaktär. På smaken är vinet mjukt och silkeslent med mycket fin, kornig tanninstruktur. Den rena frukten står i centrum: solmogna röda bär, mörka hallon och körsbär kompletteras av garrigue-kryddor, en aning anis och subtila lakritstoner. Frisk syrastruktur ger vinet en imponerande fräschör och längd, vilket gör det lika drickvänligt ungt som intressant att följa över tid. Vinet kan med fördel avnjutas nu för sin livliga frukt, men har potential att utvecklas harmoniskt under 6–8 år under god lagring.

Vinifiering
Druvorna till Porte Rouge « J U » hämtas från en liten parcel i Le Crau, känd för sina stora, runda galets roulés (stenar), sandig-lerig jord och utmärkt dränering, vilket ger koncentrerade men samtidigt eleganta viner. Cuvéen består av 80 % Grenache, 10 % Cinsault och 10 % Mourvèdre, skördade för hand för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering i vingården. Vinet är framställt utan tillsatta sulfiter under själva vinifikationen för att så långt som möjligt låta druvorna och terroiren tala. Jäsningen sker varsamt, följt av sex månaders lagring i betongägg, vilket bevarar fräschör och fruktrenhet samtidigt som det ger en subtil textur och komplexitet utan påverkan av ekfat.

Mat & Servering
Porte Rouge « J U » är en mycket matvänlig Châteauneuf-du-Pape som passar utmärkt till lammkotletter med örter, provençalska grytor, grillad kyckling, confiterad anka eller rätter baserade på viltfågel. Den fungerar också fint till medelkraftiga hårdostar och rätter med svamp och rotfrukter. Servera vid 15–17 °C för bästa balans mellan frukt, syra och krydda. En lätt dekantering i 30–45 minuter rekommenderas, särskilt de första åren, för att lufta vinet och väcka fram de florala och örtiga nyanserna.

Producent
Domaine Porte Rouge räknas idag som en av de mest lovande nya stjärnorna i Châteauneuf-du-Pape, med ett tydligt fokus på terroirdrivna, eleganta viner snarare än tyngd och överextraktion. Egendomen arbetar med klassiska druvsorter och några av appellationens bästa lägen, däribland Le Crau, och kombinerar traditionell hantverkskänsla med en modern, mer naturligt orienterad syn på vinmakning. Lanseringen av cuvéen « J U » markerar ett viktigt steg i gårdens utveckling mot mer låginterventionistiska viner utan kompromisser på kvalitet – något som snabbt har väckt uppmärksamhet bland både sommelierer och vinälskare i regionen och bortom.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.