Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia 2020

Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia 2020 är en finstämd men kraftfull Barolo som fångar den eleganta styrkan i den berömda cru-läget Bussia. Här möter klassisk nebbiolo-karaktär en modern precision, med kristallklara frukttoner och silkeslen struktur. Årgång 2020 bjuder på omedelbar charm men har samtidigt den ryggrad som krävs för långlagring.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en djup granatröd färg med tegelnyanser mot kanten – typiskt för Barolo av hög klass. Doften är nyanserad och komplex med rena toner av körsbär och svarta vinbär, följt av jordig irisrot, lakrits, torkade rosor och ett fint stråk av parfym eller kyrkorökelse. På smaken är vinet silkeslent men strukturerat, med en tät, klar fruktprofil där körsbär och vinbär samsas med kryddighet, lakrits och subtila mineraltoner. Syran är frisk och bär upp vinet elegant, medan tanninerna är finkorniga men tydliga och ger en medium+ fyllighet som dröjer kvar länge i avslutet. 2020 är drickvänlig redan nu med luftning, men har utmärkt lagringspotential i minst 10–15 år, där ytterligare komplexitet av tryffel, läder och undervegetation kommer att utvecklas.

Vinifiering
Druvan är nebbiolo, hämtad från det klassiska Barolo-läget Bussia i Monforte d’Alba – ett högt ansedd cru med kalk- och lerhaltiga jordar som ger både kraft och elegans. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering av klasar. Vinifieringen sker traditionellt med jäsning på temperaturkontrollerade tankar och lång maceration för att extrahera färg, tannin och aromdjup. Därefter lagras vinet på stora ekfat (botti) under flera år, vilket låter terroirens karaktär tala utan dominerande ekkrydda, innan det tappas på flaska för ytterligare vila före lansering.

Mat & Servering
Denna Barolo gör sig särskilt bra till klassisk piemontesisk mat: rätter med tryffel, svamprisotto, långkokt oxkind, lammstek, vilt, samt rätter med svamp och rotfrukter. Den är också utmärkt till hårdostar som Parmigiano Reggiano eller lagrad pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C. Vid ung ålder rekommenderas dekantering 1–2 timmar före servering för att öppna upp doft och smak; äldre flaskor kan dekanteras försiktigt en kortare stund enbart för att separera eventuell fällning.

Producent
Poderi Aldo Conterno räknas som en av Barolos verkliga ikonproducenter, med sitt hem i Monforte d’Alba i hjärtat av Langhe. Efter att ha lämnat familjegården Giacomo Conterno grundade Aldo sin egen egendom på 1960-talet och byggde snabbt upp ett rykte för Barolo som kombinerar traditionell struktur med en ovanligt silkig elegans. Gården har särskilt starkt fäste i topplägen som Bussia, vilket gett dem status som referensproducent i området. Vinerna är högt ansedda internationellt och återfinns på många av världens bästa restauranger, kända för sin lagringsduglighet och sin tydliga uttryck för terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.