Pira Chiara Boschis Barolo Mosconi 2021

Pira Chiara Boschis Barolo Mosconi 2021 är en kraftfull och djupt koncentrerad Barolo från den berömda Mosconi-vingården i Monforte d’Alba – en av de mest prestigefyllda cru-lägena i hela Barolo. Här möter du nebbiolo i en mörkare, mer strukturerad och intensiv tappning, men med Chiara Boschis karakteristiska elegans och finess bevarad. Årgång 2021 räknas som klassisk och lagringsvänlig i Piemonte, vilket gör detta vin särskilt intressant för både samlare och passionerade Barolo-älskare. Mosconi utmärker sig genom sin kombination av rik frukt, djup mineralitet och kraftiga, men polerade tanniner – ett vin som tydligt visar var det kommer ifrån. Chiara Boschis var en av de första kvinnliga vinmakarna i Barolo och har spelat en viktig roll i områdets kvalitetslyft sedan 1980-talet, vilket gör varje flaska till en del av en större, modern Barolo-historia.

Smakprofil
I glaset visar Barolo Mosconi 2021 en tät, djupt granatröd färg med ungdomliga violetta skiftningar mot kanten. Doften är komplex och intensiv: mörka körsbär, plommon och björnbär samsas med rosor, viol, lakrits, tjära och finmalda kryddor. Under det fruktiga lagret finns tydliga drag av fuktig jord, tobaksblad, grafit och en subtil ton av nyrostat kaffe från fatlagringen. I munnen är vinet fylligt och strukturerat, med rik, mörk frukt som bärs upp av fasta, men finslipade tanniner och en tydlig, livlig syra. Smakprofilen bjuder på mörka körsbär, skogsbär, torkade örter, lakrits, kakao och en lång, mineralsälta avslutning med ekon av kryddor och blomtoner. Eftersmaken är mycket lång och lovar stor utveckling. 2021 är ännu ung och gärna något återhållsam – vinet vinner mycket på lagring 8–20 år framåt, och har potential att utveckla mer tryffel, svamp, läder och komplexitet med tiden.

Vinifiering
Mosconi är ett av Monforte d’Albas mest eftertraktade cru-lägen, känt för sina branta, solvarma sluttningar, kalk- och märgelrika jordar och ett mikroklimat som gynnar nebbiolos struktur och djup. Pira E. & Figli – Chiara Boschis arbetar certifierat ekologiskt, med noggrann selektering av druvor i både vingård och källare för maximal kvalitet. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad, transporteras varsamt och avstjälkas innan jäsning i ståltankar. Lång maceration med skalkontakt ger färg, tannin och aromdjup. Därefter lagras vinet traditionellt-modernistiskt: huvudsakligen i franska ekfat (barriques) under cirka 24 månader, delvis nya, följt av ytterligare vila på flaska innan lansering för att integrera tanniner och aromer.

Mat & Servering
Barolo Mosconi 2021 är ett utmärkt matvin till rätter där både fyllighet och umami får spela huvudroller. Prova det gärna till klassiska piemontesiska rätter som brasato al Barolo, tagliatelle med kött- eller svampragu, risotto med tryffel eller långkokt oxkind. Det passar också mycket bra till lammstek, vilt (hjort, rådjur), entrecôte, svamprätter, hårdostar som Parmigiano Reggiano, lagrad Comté eller Pecorino. Servera vid ca 16–18 °C, gärna i stora Bourgogne- eller Nebbiolo-kupor för att låta aromerna öppna upp sig. Vinet mår bra av att luftas – dekantera gärna i 1–3 timmar i sin ungdom för att runda av tanninerna och lyfta frukten.

Producent
Pira E. & Figli – Chiara Boschis är en av de mest respekterade småskaliga producenterna i Barolo och räknas till de ledande namnen i den modernistiska vågen som lyfte området från 1980-talet och framåt. Chiara tog över familjegården i Cannubi-området i början av 1990-talet och blev en av de första kvinnliga vinmakarna i regionen – en pionjärroll som gjort henne till en förebild i Piemonte. Idag driver hon en ekologiskt certifierad produktion med fokus på låg avkastning, noggrann vingårdsarbete och en stil som kombinerar nebbiolos klassiska struktur med precision, ren frukt och elegans. Hennes Barolo från cru-lägen som Cannubi, Mosconi och Via Nuova är idag starkt eftertraktade och regelbundet högt rankade av internationella vinkritiker, vilket befäster hennes status som en av Barolos topproducenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.