Piero Busso Barbaresco Mondino 2023

Piero Busso Barbaresco Mondino 2023 är en elegant och tillgänglig Barbaresco som visar Nebbiolons mer öppna och fruktiga sida. Med sin fina struktur, mjuka tanniner och tydliga ursprung från Bricco Mondino i Neive, är den en utmärkt introduktion till en av Piemontes mest klassiska röda viner.

Smakprofil
I glaset väntar en ljus till medelrubinröd färg, typisk för Nebbiolo. Doften är uttrycksfull och nyanserad med röda körsbär, hallon, rosor, lakrits och en lätt jordig ton, följt av subtila kryddor och örter. Smaken är frisk och silkeslen med saftig röd frukt, fin syra och eleganta, delikata tanniner som ger vinet balans snarare än kraft. Det är en Barbaresco som är lätt att uppskatta redan ung, men som också kan utvecklas fint under några år i källaren.

Vinifiering
Vinet kommer från vingården i Balluri i Neive, på Bricco Mondino, ett läge som ger druvor med god aromatik och en elegant tanninstruktur. Skörden sker normalt för hand för att bevara druvornas kvalitet, och vinifikationen är gjord för att lyfta fram Nebbiolons rena frukt, fräschör och terroiruttryck snarare än tung extraktion.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C tillsammans med klassiska rätter från Piemonte som risotto med svamp, tagliatelle al ragù, kalv, grillad fågel eller lagrade hårdostar. En kort luftning före servering kan vara fördelaktig, men kraftig dekantering är vanligtvis inte nödvändig för en så pass öppen och elegant stil.

Producent
Piero Busso är en välrenommerad producent i Barbaresco med stark förankring i områdets vintradition. Gården är känd för att arbeta med stor respekt för ursprung och för att skapa precisa, uttrycksfulla viner som lyfter fram Nebbiolo och de olika vingårdslägenas karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.