Philippe Lancelot Champagne Fine Fleur Extra Brut 2016

Philippe Lancelot Champagne Fine Fleur Extra Brut 2016 är ett exklusivt uttryck för Champagnes terroir och precision. Som en extra brut-champagne tilltalar den den kräsne vinälskaren med sin elegans och sitt minimala sockerinnehåll. Denna årgång erbjuder allt som kännetecknar exceptionell Blanc de Blancs från Côte des Blancs – renhet, finess och uthållighet, baserat på 100% Chardonnay.

Smakprofil
Vinet visar en klar, gyllene färg med fina, ihållande bubblor som bildar en livlig mousse i glaset. Doften är subtil men ändå komplex, med inslag av vita blommor, nybakat bröd, citronskal och rostade mandlar. På paletten upplevs vinet rent, vibrerande och mineraldrivet, med toner av gröna äpplen, krita och citrus, samt en aning av hasselnöt i bakgrunden. Finishen är elegant och mycket torr, vilket speglar dess extra brut-stil och avslöjar en krispig längd som sitter kvar länge. Med sin friskhet och koncentration har denna champagne god lagringspotential och kommer utveckla ännu mer djup och komplexitet under ytterligare 5–7 år.

Vinifiering
Druvorna till denna cuvée kommer uteslutande från noggrant utvalda lägen i Côte des Blancs, känd för sin unika kalkstensjord som ger champagnerna en omisskännlig mineralitet. Skörden sker för hand för att säkerställa högsta kvalitet. Vid vinifieringen används mestadels ståltankar för att bevara friskheten och den rena karaktären av Chardonnay, med en lång lagring på jästfällningen vilket tillför extra struktur och komplexitet. Vinet får sedan vila i flera år på flaska innan degorgering sker för att nå perfekt balans.

Mat & Servering
Philippe Lancelot Fine Fleur Extra Brut 2016 är ett utmärkt val till eleganta skaldjursrätter, ostron eller ceviche, där vinets mineralitet och fräschör lyfter smakerna. Den harmonierar även väl med fiskrätter eller lättare fågel, gärna serverad mellan 8–10°C. Lufta gärna vinet några minuter i glaset för att ytterligare låta de subtila aromerna blomma ut.

Producent
Philippe Lancelot är en familjeägd producent med djupa rötter i Champagne och särskilt känd för sina exceptionella Blanc de Blancs från Grand Cru-byar. Med stor respekt för tradition och terroir strävar Philippe Lancelot efter att skapa champagner med särprägel och precision, alltid med fokus på hållbarhet och småskalig produktion. Deras viner har fått erkännande för sin elegans och komplexitet, och betraktas idag som några av de mest intressanta uttrycken för Chardonnay i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.