Petrus Pomerol, 2019

Pétrus Pomerol 2019 är en av Bordeauxs mest eftertraktade viner – ett ikoniskt uttryck för Pomerols djupa, koncentrerade och silkeslena stil. Årgången kombinerar generös frukt med klassisk struktur och stor lagringspotential, vilket gör den till ett självklart val för samlare och för speciella tillfällen.

Smakprofil
I glaset är vinet djupt rubinrött med violetta nyanser och en imponerande färgintensitet. Doften är komplex och nyanserad, med mörka körsbär, plommon och björnbär tillsammans med viol, cederträ, grafit, lakrits och subtila kryddtoner. På paletten är det fylligt och koncentrerat, men samtidigt anmärkningsvärt elegant, med sammetslena tanniner, frisk syra och ett långt, mineraliskt avslut. 2019 års Pétrus har redan stor charm, men bör helst lagras i många år för att fullt utveckla sina tertiära toner och sin djupare komplexitet. Vinet kan utan problem utvecklas under flera decennier vid goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Pétrus vingårdar ligger på den berömda platån i Pomerol, där den unika blandningen av blå lera, järnrik så kallad crasse de fer och grus ger vinet dess karakteristiska djup, mineralitet och struktur. Druvorna skördas för hand och selekteras mycket noggrant. Vinet görs huvudsakligen av Merlot, traditionellt som en ren Merlot-cuvée, och vinifieras med stor precision för att bevara fruktens renhet och terroirens uttryck, följt av lagring på ekfat.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C. Till den intensiva men sofistikerade stilen passar rätter med oxfilé, vilt, lamm eller långkok, liksom ankbröst, tryffel och lagrade hårdostar. För en ung flaska rekommenderas försiktig dekantering i ungefär 1–2 timmar, medan äldre årgångar bör dekanteras varsamt och kortare tid för att inte förlora sin aromatiska nyansrikedom.

Producent
Pétrus räknas som Pomerols mest berömda egendom och har sedan 1900-talet etablerat sig som ett av vinvärldens verkliga kultviner. Egendomen är särskilt känd för sitt exceptionella läge på Pomerols högsta platå, den järnrika lerjorden och en kompromisslös selektering i alla led av produktionen. Pétrus har länge haft en särställning bland Bordeauxs stora samlarviner och är känt för sin sällsynta kombination av kraft, elegans, precision och mycket lång lagringsförmåga.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.