Ottin Pinot Noir 2024

Ottin Pinot Noir 2024 är en elegant och uttrycksfull rödvin från Aostadalen som visar hur fint Pinot Noir kan trivas i ett svalt alpint klimat. Vinet kombinerar en mjuk, silkeslen struktur med en arombild av mogna röda bär och en diskret kryddighet, vilket ger en stilren och raffinerad helhet.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar, ljusröd till rubinröd färg som signalerar friskhet och finess. Doften bjuder på mogna röda frukter som körsbär och hallon, kompletterade av subtila toner av läder, örter och en lätt kryddig nyans. Smaken är mjuk och välbalanserad med fin syra, slät tanninstruktur och en elegant, nästan sammetslen känsla i munnen. Frukten är tydlig men aldrig tung, och avslutet rundas av med en diskret kryddighet som ger extra djup. Vinet kan njutas nu för sin fräschör och elegans, men har även en viss lagringspotential under de närmaste åren.

Vinifiering
Pinot Noir från Aostadalen odlas i ett område präglat av höjd, svala nätter och alpint klimat, vilket bidrar till vinets friska syra och fina aromatik. Druvorna skördas sannolikt för hand för att bevara kvaliteten, och vinifieringen är utformad för att lyfta fram druvans naturliga elegans med mjuk extraktion och varsam lagring.

Mat & Servering
Servera gärna vid 14–16 °C för att bäst framhäva vinets aromer och silkeslena struktur. Ottin Pinot Noir 2024 passar utmärkt till rätter med rött kött, kyckling med fylligare smaker, svamprätter och lagrade ostar; dekantering är normalt inte nödvändig, men kan vara en fördel om vinet serveras ungt.

Producent
Ottin är en producent från Aostadalen som arbetar i en av Italiens mest särpräglade vinregioner, där småskalighet och bergsterräng kräver stor precision i både vingård och källare. Gården är uppskattad för att tolka lokala förutsättningar med fokus på renhet, balans och tydligt ursprung, och har blivit en viktig representant för modern vinproduktion i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.