Tenute Orestiadi Feu Spumante Blanc de Blancs Brut

Orestiadi Feu Spumante Blanc de Blancs Brut tar dig med till Siciliens solrika sluttningar med sin eleganta och uttrycksfulla mousserande stil. Denna spännande cuvée är framställd uteslutande på inhemska druvor – Catarratto Bianco Comune och Grecanico Dorato – vilket ger vinet en distinkt karaktär och smakprofil. Som en hyllning till regionens månghundraåriga vintraditioner erbjuder Feu Spumante en frisk italiensk tolkning av den klassiska Blanc de Blancs-stilen.

Smakprofil
I glaset skimrar vinet med en ljus halmgul färg och fina, pigga bubblor som ger en elegant visuell inledning. Doften är frisk och livlig med tydliga inslag av citrusfrukter, gröna äpplen och vita blommor, ackompanjerat av subtila inslag av nybakat bröd och mineralitet. På paletten bjuder Orestiadi Feu Spumante på en uppfriskande syra och balanserad mousse, där smaknyanser av citron, grapefrukt, gula plommon och mandel framträder. Eftersmaken är ren, intensiv och ihållande med en touch av mineraler som förlänger upplevelsen. Tack vare sin fräschör är detta vin utmärkt att njuta ungt, men den fina syran ger även potential till ett par års lagring.

Vinifiering
Druvorna till Feu Spumante kommer från Tenute Orestiadis noggrant utvalda vingårdar i västra Sicilien, där det soliga och torra Medelhavsklimatet tillsammans med den mineralrika jorden ger idealiska förutsättningar för friskhet och aromrikedom. Skörden sker under de svala natt- och morgontimmarna för att bevara druvornas naturliga friskhet och syra. Vinifieringen utförs enligt den klassiska tankmetoden (Charmat), där vinet genomgår en andra jäsning på ståltank för att bevara druvornas fruktiga karaktär och skapa en krispig, elegant mousse. Efter lagring på jästfällningen i flera månader buteljeras vinet, redo att bjuda på siciliansk glädje vid varje tillfälle.

Mat & Servering
Perfekt som aperitif eller till eleganta smårätter, exempelvis färska skaldjur, ostron, ceviche eller tunna carpaccio av vit fisk. Feu Spumante är även en fin ledsagare till lättare vegetariska rätter, salta snittar eller milda getostar. Bäst serveras det välkylt, vid cirka 6–8 °C. Vinet behöver inte dekanteras utan kan avnjutas direkt vid upphällning.

Producent
Cantine Orestiadi grundades i hjärtat av Belìce-dalen efter jordbävningen 1968 och har snabbt etablerat sig som en av de mest nyskapande aktörerna på Sicilien. Kombinationen av moderna produktionsmetoder och djup respekt för lokala traditioner har gett Orestiadi ett starkt renommé, inte minst tack vare deras insatser för att lyfta fram autochtona druvsorter. Med sitt breda utbud av prisbelönta viner representerar Orestiadi både innovation och autenticitet på högsta nivå.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.