NV Chateau d'Yquem, Sauternes No. 5 by Chateau d'Yquem (0,375ML)

Château d’Yquem är ett av världens mest legendariska namn inom söta viner, och No. 5 visar tydligt varför. Här möts överdådig rikedom med imponerande precision, i ett vin som kombinerar koncentration, elegans och en nästan svävande balans. Med sin historia i Sauternes och sin ikonstatus är det här en flaska som tillhör de stora referenserna inom området.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en djup, gyllene ton som signalerar både mognad och generös sötma. Doften är förförisk och komplex med inslag av kanderad citrus, fin vanilj och kryddig ingefära, tillsammans med en diskret exotisk fruktighet som växer med luftning. Smaken är tät och nektarlik, men det som verkligen lyfter vinet är den vibrerande syran som skär igenom sötman och ger en ovanlig lätthet och elegans. Helheten är rund, rik och mycket lång, med utmärkt lagringspotential för den som vill följa vinets utveckling över tid.

Vinifiering
Vinet kommer från Sauternes i Bordeaux, där det unika mikroklimatet med dimma från floden och varma eftermiddagar skapar idealiska förhållanden för ädelröta. Druvorna skördas selektivt i flera omgångar för att endast ta de mest koncentrerade och perfekt utvecklade klasarna. Vinifikationen sker med stor noggrannhet för att bevara både intensitet och finess, vilket är avgörande för Château d’Yquems stil.

Mat & Servering
Servera lätt kylt, gärna vid 8–10 °C, för att framhäva både aromatik och friskhet. Det här vinet passar utmärkt till foie gras, blåmögelost, anka med fruktiga tillbehör eller desserter med citrus, mandel eller karamell. Ingen dekantering behövs i normalfallet, men en kort stund i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.

Producent
Château d’Yquem är den mest berömda producenten i Sauternes och ett av de mest respekterade namnen i hela vinvärlden. Slottets långa historia och konsekventa kvalitetsambition har gjort det till en symbol för franska söta toppviner. Med sin unika förmåga att kombinera rikedom, syra och lagringsduglighet har producenten genom åren nått ikonstatus och ofta betraktats som riktmärke för hela appellationen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.