Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Nodi Extra Brut 2023

Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Nodi Extra Brut 2023 är en uttrycksfull och elegant prosecco från hjärtat av Valdobbiadene, där svalklimat och branta sluttningar ger viner med fin precision och tydlig mineralitet. Med sin extra torra stil och höga fräschör visar den en mer seriös och gastronomisk sida av Prosecco Superiore, samtidigt som den behåller områdets klassiska charm och lätthet.

Smakprofil
Vinet har en ljus halmgul färg med livliga, fina bubblor som ger ett rent och elegant intryck i glaset. Doften bjuder på friska toner av grönt äpple, päron, citrus och vita blommor, följt av en lätt brödighet och diskret mineralitet. Smaken är torr, frisk och välbalanserad med krispig syra och ett fint, fokuserat avslut. Frukten är ren och precis, med inslag av citrus, stenfrukt och en lätt sälta som ger extra längd. Vinet är gjort för att njutas ungt för sin energi och finess, men kan utvecklas kortsiktigt och behålla sin fräschör under de närmaste åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Valdobbiadene i Veneto, ett område känt för sina kuperade vingårdar, mineralrika jordar och stora temperaturväxlingar mellan dag och natt. De branta lägena gör skörden mer arbetsintensiv och bidrar till små, koncentrerade druvor med hög aromatik. Vinet framställs av Glera enligt den klassiska tankmetoden, där den andra jäsningen sker i trycktank för att bevara fräschör, ren frukt och den eleganta bubbelprofil som kännetecknar kvalitetsprosecco.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, ostron, tempura, sashimi, färska getostar och lätta antipasti, men fungerar också fint som aperitif när du vill ha något friskt och stilrent i glaset. Servera väl kylt, gärna vid 6–8 °C. Dekantering behövs inte; servera direkt ur flaskan för att bevara bubblorna och den livliga aromatiken.

Producent
Nino Franco är en av de mest ansedda producenterna i Valdobbiadene och har spelat en viktig roll i att lyfta fram Prosecco Superiore som ett vin med kvalitet, ursprung och karaktär. Vinhuset grundades 1919 och är fortfarande familjeägt, med ett starkt fokus på att uttrycka terroiren i området på ett rent och elegant sätt. Under årens lopp har Nino Franco fått stor uppskattning för sin konsekventa stil och för att ha satt Valdobbiadene på kartan som en av de mest intressanta ursprungsbeteckningarna för prosecco.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.