Nicosia Monte Gorna Etna Rosso Riserva Vecchie Viti 2019

Nicosia Monte Gorna Etna Rosso Vecchie Viti Riserva 2019 är en elegant och karaktärsfull rödvin från Etnas sluttningar på Sicilien, där gamla stockar och vulkanisk jord ger ett unikt uttryck. Här möter traditionell Etna-stil en mer modern precision, med fokus på finess, aromatisk komplexitet och lagringsduglighet. Denna Riserva är ett vin för dig som uppskattar subtil kraft, nyanserad frukt och tydlig känsla av ursprung. Vinet sticker ut genom druvor från gamla vinrankor (vecchie viti) på hög höjd, där de svalare nätterna bevarar fräschör och elegans. Kombinationen av Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio ger en slank, nästan burgundisk struktur, men med tydlig vulkanisk nerv och kryddighet. Etna Rosso har på kort tid blivit ett av Italiens mest omtalade vinområden, och Nicosia är en av de producenter som varit med och drivit regionens renässans.

Smakprofil
I glaset visar Monte Gorna Etna Rosso Vecchie Viti Riserva 2019 en blek rubinröd färg med drag åt granat, typiskt för Nerello Mascalese från höghöjdslägen. Doften är komplex och föränderlig: inledningsvis kommer kryddiga aromer, toner av lakrits, vildros, torkade blommor och röd citrus, följt av inslag av torkad frukt, röda bär, rosépeppar och en diskret rökighet från den vulkaniska jorden. Med luft utvecklas eleganta tertiära toner – läder, teblad, undervegetation och en aning tobaksblad – som ger djup och seriositet. I munnen är vinet livligt och fokuserat, med en tydlig men finmalen tanninstruktur som ännu inte är helt tämjd, men perfekt uppbackad av en frisk, nästan salt mineralitet. Smaken är torr och elegant, med lager av surkörsbär, röda vinbär, blodapelsin, örter och lakrits, där den vulkaniska energin ger längd och spänst. Eftersmaken är lång, harmonisk och lätt kryddig, med en fin balans mellan frukt, syra och tertiära toner. 2019 har god lagringspotential – vinet kan utvecklas vackert under 8–12 år från årgången, då tanninerna rundas av och de mer komplexa aromerna träder fram ytterligare.

Vinifiering
Druvorna till Monte Gorna Etna Rosso Vecchie Viti Riserva kommer från gamla vinrankor på Etnas sluttningar, där de mineralrika, vulkaniska jordarna och den stora dygnsskillnaden i temperatur ger druvor med hög aromintensitet och bevarad syra. Lägena ligger på höjd, vilket ger ett svalt mikroklimat jämfört med resten av Sicilien och bidrar till vinets eleganta, nästan norditalienska profil. Skörden sker selektivt och för hand för att säkerställa att endast perfekt mogna klasar används. I vineriet avstjälkas och pressas druvorna varsamt, följt av jäsning under kontrollerad temperatur för att bevara de finaste aromerna och den typiska Etna-strukturen. Efter jäsningen lagras vinet längre än en vanlig Etna Rosso, delvis på ek (ofta större fat för att undvika alltför dominerande ekkaraktär) och delvis på tank, innan det slutligen vilar på flaska för att integreras och uppnå den harmoniska, reserverade stil som kännetecknar en Riserva.

Mat & Servering
Detta är ett utmärkt matvin som trivs med rätter där finess och smakdjup är viktigare än ren kraft. Prova det gärna till klassiska italienska rätter som pasta med svamp och örter, grillad eller ugnsbakad lammstek, kalvkotlett, eller till rätter med viltfågel. Vinet fungerar också mycket fint till smakrika men inte alltför kraftiga ostar, som lagrad caciocavallo eller pecorino, samt till medelhavsinspirerade grönsaksrätter med aubergine, tomat och örter. Servera vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och komplexitet. Dekantera gärna vinet 30–60 minuter före servering, särskilt de närmaste åren, så att aromerna får chans att öppna upp sig och tanninerna rundas av något.

Producent
Cantine Nicosia är ett familjeägt vinhus med rötter tillbaka i slutet av 1800-talet, djupt förankrat på Etnas sluttningar på Sicilien. Genom generationerna har Nicosia utvecklats från lokal producent till en av de mer profilerade aktörerna i området, samtidigt som man behållit fokus på de inhemska druvorna och det unika vulkaniska terroiret. Särskilt på Etna har Nicosia spelat en viktig roll i att lyfta fram potentialen i Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio, och att visa att Etna Rosso kan mäta sig med några av Italiens mest respekterade terroirviner. Genom kombinationen av hållbara odlingsmetoder, noggrann vinmakning och respekt för tradition har producenten fått erkännande både nationellt och internationellt, och viner som Monte Gorna Vecchie Viti Riserva är tydliga ambassadörer för husets ambitionsnivå.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.