Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben 2020 white

Neumeister Sauvignon Blanc Alte Reben 2020 är ett uttrycksfullt och seriöst vin från Steiermark, gjort på gamla stockar som ger extra djup, precision och koncentration. Här möts Sauvignon Blancs klassiska friskhet med en rökig, mineraldriven stil som tydligt speglar producentens fingertoppskänsla och regionens svala klimat. Vinet har dessutom en historisk tyngd i sin tydliga lagringsambition och sitt fokus på långlivad kvalitet snarare än omedelbar fruktighet.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en ljus, klar och koncentrerad färgton. Doften är sval och stram med gul frukt, lätt rökighet, svampiga och smörigt-speckiga nyanser, florala inslag, torkade örter, jästtoner och en tydlig mineralitet som drar åt flinta och kalk. Smaken är mycket tät och exakt, med mogen men stram frukt, markerad syra och en kalkig, salt mineralitet som ger vinet både grepp och energi. Eftersmaken är lång, djup och komplex, med en nästan vibrerande spänning. Vinet är ungt och slutet i sin stil och har mycket god lagringspotential; det behöver tid för att öppna upp och nå full komplexitet.

Vinifiering
Vinet kommer från Steiermark i södra Österrike, en region känd för sitt svala klimat, sina branta sluttningar och sina mineralrika jordar som passar Sauvignon Blanc utmärkt. Namnet Alte Reben visar att druvorna kommer från äldre vinstockar, vilket ofta ger lägre skördeuttag och mer koncentration i musten. Vinifieringen är gjord för att bevara fräschör, struktur och terroiruttryck, med fokus på precision snarare än kraftig fatpåverkan.

Mat & Servering
Servera gärna till fisk och skaldjur, vit sparris, grillad kyckling, eleganta rätter med örter eller mat med krämig men inte alltför tung sås. Den mineraldrivna och strama stilen gör också vinet fint till getost och rätter med svamp. Serveringstemperatur: 10–12 °C. Dekantering rekommenderas om vinet är ungt, gärna 30–60 minuter, för att hjälpa aromerna att öppna sig.

Producent
Weingut Neumeister är en av de mest respekterade producenterna i Steiermark och har byggt sitt rykte på precisionsvinemaking, tydlig terroirförankring och höga ambitioner kring kvalitet och lagring. Gården har blivit särskilt uppskattad för sina eleganta, djupa och mycket personliga vita viner, där Sauvignon Blanc ofta får en sval, seriös och långlivad tolkning. Deras arbete har gjort dem till en viktig referenspunkt för modern steirisk vinproduktion.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.