Neumeister Morillon Ried Moarfeitl GSTK Bio 2023 white

Neumeister Morillon Ried Moarfeitl GSTK Bio 2023 är en elegant och uttrycksfull Chardonnay från en av familjen Neumeisters äldsta vingårdar i Steiermark. Läget Moarfeitl tillhör regionens högsta kvalitetsnivå, GSTK, och bjuder på en vinprofil som kombinerar precision, djup och tydlig ursprungskaraktär.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, gyllene ton med fin lyster. Doften är kraftfull men nyanserad, där mogen frukt möter subtila kryddor, ett lätt floralt uttryck och en diskret sötma i bakgrunden. Här finns också inslag av stjärnanis och en ton som för tankarna till Darjeeling, snarare än tydlig ekkaraktär. Smaken är tät och harmonisk med en fin, lätt krämig textur och balanserad syra. Frukten är ren och precis, med ett elegant drag av mineralitet och ett långt avslut. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att vinna ytterligare komplexitet under flera år i källaren.

Vinifiering
Moarfeitl är beläget på en högplatå och har odlats med Chardonnay, eller Morillon som druvan kallas i Steiermark, sedan 1990. Jordmånen består av kalkhaltig sand och lera, vilket bidrar till vinets struktur, friskhet och tydliga mineralitet. Druvorna skördas för hand och musten får ligga på skalkontakt i tolv timmar innan jäsning i små ekfat, följt av 18 månaders lagring i större, använda kärl för att bevara frukt och ursprung snarare än dominerande fatprägel.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till rätter som smörstekt fisk, pocherad kyckling, grillad skaldjur, svamprisotto eller rätter med smöriga och nötiga komponenter. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få lufta en stund i glas eller karaff om du vill öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Weingut Neumeister är en av Steiermarks mest respekterade producenter och har gjort sig känd för sina terroirdrivna viner med stor precision och lagringsduglighet. Familjen har lång erfarenhet av området, och deras arbete i STK-systemet har bidragit till att sätta Steiermark tydligt på kartan för kvalitetsvita viner. Med flera högt ansedda vingårdslägen och ett konsekvent fokus på kvalitet har Neumeister etablerat sig som en av regionens viktigaste referensproducenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.