Neumeister Morillon Ried Moarfeitl GSTK Bio 2021 white

Neumeister Morillon Ried Moarfeitl GSTK Bio 2021 är en uttrycksfull och terroirdriven Chardonnay från Steiermark, skapad från en av familjen Neumeisters äldsta vingårdar. Här möts kalkhaltiga jordar, hög höjd och noggrann vinifiering i ett vin som tydligt visar varför Moarfeitl ligger i toppen av STK-hierarkin, motsvarande en Großes Gewächs-nivå i Tyskland.

Smakprofil
I glaset framstår vinet friskt och elegant med en tydlig intensitet snarare än tyngd. Doften är inbjudande och kraftfull, men framför allt präglad av fin frukt, subtila kryddor och en lätt sötaktig nyans av bland annat stjärnanis och Darjeeling-te, snarare än av markerad fatkaraktär. Smaken är följsam med en diskret smörighet och en snyggt balanserad struktur. Frukten hålls spänstig av en tydlig mineralitet och frisk syra, vilket ger ett vin med god precision och lagringspotential. Årgång 2021 bedöms kunna utvecklas väl under flera år framåt.

Vinifiering
Moarfeitl är en av de äldsta vingårdslägena i familjen Neumeisters ägo och ligger på ett högt platåområde i Steiermark. Jordarna består av kalkhaltig sand och lera, och Chardonnay har odlats här sedan 1990. Druvorna kallas Morillon i regionen och vinifieras efter cirka tolv timmars skalkontakt innan jäsning i små ekfat. Därefter får vinet mogna i 18 månader på större, använda fat för att bevara frukt och terroirkaraktär snarare än tydlig fatprägel.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt matvin till rätter med fin struktur och tydlig smak, som smörstekt fisk, ljusa kötträtter, fågel, svamprisotto eller skaldjur med smör- och örtsåser. Servera gärna vid 10–12 grader för att lyfta fram både arom och friskhet. Ingen längre dekantering behövs, men en kort stund i karaff kan vara fördelaktig om vinet serveras ungt.

Producent
Weingut Neumeister är en av de mest respekterade producenterna i Steiermark och har länge varit starkt förknippad med kvalitet, precision och terroiruttryck. Gården är särskilt känd för sina eleganta vita viner och för sin tydliga position inom STK-systemet, där topplägen som Moarfeitl lyfts fram som några av regionens främsta. Neumeister har genom åren blivit en viktig ambassadör för Steiermarks mest seriösa Chardonnay/Morillon-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.