Negro Angelo e Figli Roero Arneis Perdaudin 2022 white

Negro Angelo e Figli Roero Arneis Perdaudin 2022 är en elegant och ursprungstypisk vit piemontesare som visar varför Arneis har fått en sådan renässans. Vinet kommer från kalkrika sandjordar med marint ursprung och bjuder på en fin balans mellan friskhet, blomighet och lätt krämig textur. Namnet Perdaudin knyter dessutom an till platsens historia och ger vinet en tydlig förankring i Roero.

Smakprofil
Vinet har en ljus halmgul färg med ungdomlig lyster. Doften är uttrycksfull men finstilt, med vita blommor, stenfrukt, citrus och en lätt örtig ton, följt av subtila inslag av mandel och mineralitet. Smaken är saftig och klar med ett friskt, energiskt driv. Frukten är ren och precis, medan jästlagringen ger en diskret kryddighet och en mjuk, nästan silkig rondör i avslutet. Det är ett vin som dricks med stor omedelbar njutning, men som också har nog med struktur för att utvecklas fint under några år på flaska.

Vinifiering
Druvorna kommer från kalkrika sandjordar i Roero, där de många musselskalresterna vittnar om jordarnas ozeaniska ursprung. Arneis skördades i september och pressades direkt för att bevara fräschören. Därefter jäste och mognade vinet i ståltank i sju månader på sin jästfällning, med regelbunden batonnage som gav extra kropp, kryddighet och krämighet utan att ta bort vinets rena fruktprofil.

Mat & Servering
Servera gärna till risotto med skaldjur, grillad fisk, vit sparris, milda fågelrätter eller pastarätter med smör, örter och citron. Vinet gör sig bäst vid cirka 8–10 °C, och någon längre dekantering behövs normalt inte.

Producent
Azienda Agricola Negro Angelo e Figli, idag förvaltad av Giovanni Negro, är ett välrenommerat namn i Roero och en tydlig ambassadör för områdets vita viner. Familien har i generationer arbetat med att lyfta fram lokala druvsorter och terroirens uttryck, och är särskilt uppskattad för sin skicklighet med Arneis och sina eleganta, precisa viner från Piemonte.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.