Nabal Bodegas & Viñedos, Ribera del Duero Valle de Nabal, 2022

Nabal Bodegas & Viñedos Valle de Nabal 2022 är ett elegant uttryck för Ribera del Duero, men med en mjukare och mer silkeslen stil än många förväntar sig från regionen. Tack vare vingårdarnas läge i den nordligaste delen av området, där jordarna är sandiga och klimatet något mildare, får vinet en fin balans mellan kraft, precision och finess.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup körsbärsröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på klassiska Tempranillo-toner av mörka körsbär, kryddor och söt vanilj, fint sammansatt med ekfatskaraktär utan att ta över. Smaken är strukturerad men samtidigt mjuk och tilltalande, med finkorniga tanniner och en fräsch, välintegrerad syra som lyfter den mogna frukten. Helheten är både raffinerad och nyfikenhetsväckande, och vinet har god utvecklingspotential de kommande åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Nabal Bodegas & Viñedos vingårdar i norra Ribera del Duero, där sandig jord och svalare klimat bidrar till en mer elegant och silkeslen vinstil. Jäsningen sker i ståltank med naturlig jäst för att bevara druvans och platsens egen karaktär. Därefter lagras vinet 9–10 månader på helt nya ekfat, varav 60 % amerikansk och 40 % fransk ek.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt vin till grillat lamm, helstekt nötkött, iberico-skinka, smakrika charkuterier eller mustiga rätter med svamp och rosmarin. Servera gärna vid 16–18 °C, och dekantering i 30–60 minuter kan vara en fördel för att öppna upp doft och struktur.

Producent
Nabal Bodegas & Viñedos är en producent med tydlig förankring i Ribera del Duero och ett starkt fokus på att visa den mer eleganta sidan av regionens Tempranillo-viner. Med sitt nordliga läge och sin stilrena vinmakning har huset blivit ett intressant namn för vinälskare som söker finess, balans och regional karaktär i ett modernt uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.