Mousse Fils Champagne Zero Dosage Les Vignes de Mon Village

Mousse Fils Champagne Blanc De Meuniers Les Vignes de Mon Village Zero Dosage är en exklusiv champagne som lyfter fram den sällsynta druvan Meunier från byn Cuisles. Här möter man ett mästerverk av precision och elegans: en blandning av de bästa årgångarna, helt utan tillsatt dosage, vilket låter terroirens rena uttryck stå i centrum. Denna champagne är lagrad och försluten med kork, inspirerad av familjens ikoniska Special Club-cuvée, men framtagen så att alla kan njuta av vikten och värmen i varje bubblande droppe.

Smakprofil
I glaset framträder en ljus, gyllene färg med livliga, ihållande bubblor som vittnar om hög kvalitet. Doften är distinkt och komplex med toner av nyplockade röda äpplen, kritiga mineraler, vita blommor och en antydan av rostat bröd. Den smakmässiga upplevelsen är fräsch och livlig: den torra stilen ger fullt utrymme för druvans generösa fruktighet, inslag av citrus, hasselnötter och subtil salinitet. Eftersmaken är lång, elegant och mineraldriven, med en nästan krämig struktur trots bristen på dosage. Denna champagne har dessutom långt lagringspotential och kommer utveckla djupare nyanser över tid för den tålmodige samlaren.

Vinifiering
Les Vignes de Mon Village är skapad uteslutande av Meunier-druvor från Cuisles, en by vars leriga, gröna skifferjord bidrar till champagnens signaturstil av mineralitet och fräschör. Druvorna skördas för hand med noggrann selektering för att säkerställa endast den bästa frukten. Vinifieringen sker med fokus på att bevara druvans och terroirets individualitet: musten jäses på låg temperatur, och vinet lagras på flaska med kork. Denna traditionella lagringsmetod ger en karaktärsfull mognad och komplexitet, och den nollade dosagen lyfter fram ursprungets renhet.

Mat & Servering
Denna strukturerade och eleganta champagne är ett perfekt sällskap till fina skaldjursrätter som ostron, havskräftor eller ceviche, men fungerar även underbart till rätter med färska grönsaker och getost. Serveras bäst välkyld, kring 8-10°C. För att till fullo öppna upp dess aromspektra och textur rekommenderas att du häller upp champagnen i ett större glas och låter den andas några minuter innan servering.

Producent
Mousse Fils är en anrik vinmakarfamilj med rötter i Cuisles och har varit pionjärer inom odling och produktion av Meunier-baserad champagne sedan början av 1900-talet. Deras passion för terroirdrivna cuvéer har gett dem stor respekt inom Champagne-regionen, inte minst genom deras hyllade Special Club-viner. Mousse Fils står för tradition, innovation och ett uttalat fokus på hållbarhet – kännetecken som genomsyrar hela deras produktion och har placerat familjen på den kvalitetsmedvetna champagnedrickarens karta.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.