Montrose La Dame De Montrose 2011-2012-2013-2014-2015-2016

Detta exklusiva sexpack av La Dame de Montrose 2011–2016, levererat i original trälåda, bjuder på en unik vertikalprovning från ett av Saint-Estèphes mest legendariska slott. Här får du en flaska från varje årgång 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 och 2016 – en genomresa genom terroir, klimat och hantverk. La Dame de Montrose är andravinet till klassificerade Château Montrose (2ème Cru Classé), framställt med samma kompromisslösa precision som förstavinet men från yngre stockar, vilket ger en mer omedelbart tillgänglig stil utan att tumma på klass.

Smakprofil
I glaset visar La Dame de Montrose sig som en djupt rubinröd till tät granatröd vin, med en nyansskillnad mellan årgångarna där de äldre utvecklar lite mognadsdrag i kanten. Doftbilden rör sig i det klassiska, mörkfruktiga Bordeaux‑spektrat: svarta vinbär, körsbär och plommon, kompletterat av cederträ, grafit, lätta tobaks- och kryddtoner samt inslag av kakao och tryffel, särskilt i den hyllade 2016:an. Jordiga toner, våt sten och ett lätt mineralstråk förstärker intrycket av Saint‑Estèphes karakteristiska terroir. På paletten är vinet medelfylligt till fylligt, med strukturerade men finkorniga tanniner och en frisk, välbalanserad syra. Cabernet Sauvignon ger ryggrad, grafit och cassis, medan Merlot bidrar med rundare frukt, mjukare textur och en mer silkeslen avslutning; Cabernet Franc står för elegans och aromatisk komplexitet, och en skvätt Petit Verdot fördjupar färg och kryddighet. I synnerhet 2016 visar en raffinerad, ”stram men elegant” profil med cassis, jord, tryffel och chokladdoppade körsbär samt en tydlig mineralitet i avslutet, i linje med Robert Parkers beskrivning. Årgångarna i denna låda är i olika stadier av mognad: de äldre (2011–2013) börjar utveckla mer tertiära toner av läder och skogsgolv, medan 2014–2016 tryggt kan lagras vidare 10–15 år till för den som vill följa deras utveckling.

Vinifiering
Château Montrose ligger på ett av Médocs mest privilegierade lägen i Saint‑Estèphe, med varm, djup grusjord ovanpå ett lerunderlag som lagrar vatten och hjälper stockarna genom torra perioder. Detta är idealiskt för Cabernet Sauvignon och ger kraftfulla, koncentrerade viner med tydlig mineralitet. Gårdens 95 hektar utgör en sammanhängande enhet runt slottet, något historiskt ovanligt, vilket gör att varje parcells tillstånd kan övervakas noggrant. All skörd till La Dame de Montrose sker manuellt, följt av en dubbel sortering – först mekaniskt, sedan för hand – för att endast de bästa druvorna ska gå vidare. Efter en varsam pressning följer cirka 25 dagars temperaturkontrollerad maceration för att extrahera färg, smak och tanniner på ett kontrollerat sätt. Vinet lagras därefter omkring 12 månader på franska ekfat, varav cirka 30 % nya, vilket ger en diskret struktur, ceder- och kryddtoner utan att dominera frukten. Den typiska druvsammansättningen för La Dame de Montrose ligger runt 48 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 3 % Cabernet Franc och 4 % Petit Verdot, med en ökande inriktning på hållbar och energieffektiv drift – bland annat genom omfattande solcellsanläggningar för egen energiförsörjning.

Mat & Servering
La Dame de Montrose är en utmärkt följeslagare till klassisk fransk och nordisk husmanskost med en elegant tvist. Prova den till lammstek med örter, entrecôte med bearnaise, långkok på oxkind eller vilt som hjort och rådjur. Den fungerar också mycket bra till mustiga grytor, svamprisotto, grillade grönsaker och lagrade hårdostar som Comté eller lagrad cheddar. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. De yngre årgångarna (2014–2016) vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp frukt och komplexitet, medan de äldre årgångarna (2011–2013) kan dekanteras lite kortare tid eller hällas varsamt direkt i karaff för att undvika bottensats och bevara de mer mogna, finstämda aromerna.

Producent
Château Montrose räknas, tillsammans med grannen Cos d’Estournel, till den absoluta eliten i Saint‑Estèphe. Egendomen formades i slutet av 1700‑talet när den avknoppades från Château Calon‑Ségur, och fick 1855 den prestigefyllda klassificeringen 2ème Cru Classé – högre rang än själva moderslottet, som placerades som 3ème Cru. Sedan dess har Montrose varit en referens för kraftfulla, lagringsdugliga Bordeauxviner med tydlig terroirprägel. Att de 95 hektaren ligger som en sammanhängande vingård runt slottet är historiskt ovanligt och gör det möjligt att arbeta mycket precist med varje enskilt skifte. Montrose har de senaste åren gjort omfattande investeringar i hållbarhet, bland annat med avancerade solcellsanläggningar och moderniserade källarutrymmen, vilket förstärkt slottets rykte bland både samlare och kritiker. Deras andravin La Dame de Montrose har vuxit till ett eget samlarobjekt, uppskattat för sin kombination av Montrose‑klass, drickvänlighet i yngre år och imponerande lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.