Château Montrose 2016

Montrose 2016 är en av de mest hyllade årgångarna från detta legendariska slott i Bordeaux – en vin för samlare såväl som för den kompromisslöse klassikerälskaren. Vinet utmärker sig genom sin precision, djup och klassiska Saint-Estèphe-struktur, där kraft möter elegans på ett föredömligt sätt. Som Deuxième Grand Cru Classé från 1855-klassificeringen har Château Montrose i årgång 2016 skapat ett vin som redan nu betraktas som en modern referens för både producenten och appellationen.

Smakprofil
I glaset framträder Montrose 2016 med en mycket tät, mörkt rubinröd färg med violetta reflexer som antyder både koncentration och lång livslängd. Doften är djup och komplex, med klassiska toner av solmogna svarta vinbär och vilda mörka bär, kompletterat av cederträ, blyantspåner, viol, subtil tobak och en lätt rökighet som påminner om glödande glöder och fin ek. På gommen är vinet fylligt men samtidigt förbluffande elegant, med en tät, lagrad fruktstruktur där svartvinbär, björnbär och plommon samspelar med frisk syra och finkorniga, söta tanniner. Texturen är fløjlslen och sömlös, med en imponerande längd i avslutet där mineralitet, diskret krydda och en lätt grafitton dröjer kvar. Med sin klassiska balans, måttliga alkoholhalt (ca 13,3 %) och precisa struktur har Montrose 2016 en mycket lång lagringspotential – det kan njutas ungt efter ordentlig luftning, men kommer att utvecklas magnifikt under 20–30 år, och sannolikt längre i en välskött källare.

Vinifiering
Château Montrose ligger i Saint-Estèphe i Médoc, på en av regionens mest eftertraktade grusplatåer med djupa lager av småsten och grus ovanpå ler- och sandjord, med utsikt över Girondefloden. Detta klassiska Médoc-terroir ger optimal dränering och värmelagring, vilket gynnar långsam och full fenolisk mognad av framför allt Cabernet Sauvignon. Druvorna – huvudsakligen Cabernet Sauvignon kompletterad av Merlot, samt mindre andelar Cabernet Franc och Petit Verdot – handskördas i flera omgångar för att säkerställa optimal mognad. I vineriet sker noggrann sortering, jäsning i temperaturkontrollerade tankar och lång maceration för att extrahera färg, struktur och aromer med precision. Vinet lagras därefter traditionellt på franska ekfat, till stor del ny ek, under cirka 18 månader, där varje parti provas och justeras innan slutlig assemblage för att uppnå den klassiska Montrose-profilen av kraft, finess och lagringsduglighet.

Mat & Servering
Montrose 2016 är ett utmärkt matvin och trivs bäst med rätter som matchar dess struktur och intensitet. Klassiska kombinationer inkluderar långsamt tillagat lamm (stek eller lammlägg), entrecôte eller côte de boeuf, vilt som hjort eller rådjur, samt rätter med svamp, tryffel och rostad rotfrukt. Den fungerar även mycket bra till hårdlagrade ostar som Comté eller lagrad Gruyère. Servera vid 16–18 °C för att framhäva fräschören och den aromatiska komplexiteten. En ung flaska som denna årgång mår mycket bra av att dekanteras 1–3 timmar före servering för att tanninerna ska rundas av och de florala och grafitlika tonerna ska öppna upp sig fullt ut.

Producent
Château Montrose är en av de mest respekterade egendomarna i Médoc och klassificerades som Deuxième Grand Cru Classé i den berömda Bordeauxklassificeringen av 1855. Slottet har under lång tid varit en stilbildare för Saint-Estèphe, med viner kända för sin kraft, struktur och imponerande lagringskapacitet. Under de senaste decennierna har omfattande investeringar i både vingårdar och vineri höjt kvaliteten ytterligare, och Montrose räknas idag ofta bland vinerna i den absoluta toppen av hela Bordeaux – ibland nämns det i samma andetag som de främsta Premier Crus. Årgång 2016 betraktas redan nu som en av egendomens stora klassiker och ett tydligt bevis på Montrose förmåga att förena tradition med modern precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.