Montirius Confidentiel Gigondas Bio 2015

Montirius Confidentiel Gigondas Bio 2015 är en ekologisk rödvin från södra Rhône som kombinerar generös frukt, örter och kraft med imponerande finess. Namnet ”Confidentiel” antyder något exklusivt och småskaligt – en vinupplevelse som känns både personlig och ovanligt uttrycksfull. Bakom stilen finns en tydlig tradition av Gigondas-viner med medelhavskaraktär, men här med en ovanligt ren och naturlig framtoning.

Smakprofil
Vinet har en djup, tät färg och visar redan i glaset på sin koncentration. Doften öppnar rikt med toner av bärkompott, blåbär, plommonmarmelad, lavendel, timjan, anis och fuktig skogsbotten, för att med luft utveckla mer komplexa nyanser av torkad frukt, kryddor och ett lätt köttigt djup. I smaken är det fylligt, kraftfullt och solmoget, men samtidigt ovanligt balanserat. Grenache ger generös frukt och värme medan Mourvèdre bidrar med struktur, mörk krydda och en stramare ryggrad. Eftersmaken är lång och mångbottnad, och vinet har god lagringspotential där ytterligare mognad kommer att runda av frukten och lyfta fram mer jordiga och utvecklade aromer.

Vinifiering
Vinet kommer från Gigondas i södra Rhône, där de varma, solrika förhållandena och de steniga jordarna ger druvor med hög koncentration och tydlig medelhavsprägel. Druvorna Grenache Noir och Mourvèdre bidrar med respektive fruktmognad och struktur, och den ekologiska odlingen understryker producentens fokus på terroir och balans. Vinifikationen är minimalistisk, med mycket små ingrepp i källaren och lagring i betong i stället för fat, vilket bevarar fruktens renhet och låter ursprunget tala tydligt.

Mat & Servering
Det här är ett vin som passar utmärkt till smakrika rätter som lamm, vilt, långkok, örtkryddad kötträtt eller grillad aubergine med medelhavskryddor. Servera gärna vid 16–18 °C, och dekantera helst ett par timmar före servering för att ge vinet tid att öppna sig och visa sin fulla aromatiska bredd.

Producent
Montirius är en respekterad producent i södra Rhône med starkt fokus på ekologisk odling och terroirdriven vinmakning. Gården har gjort sig känd för att skapa viner som förenar kraft med precision, och för att arbeta så naturligt som möjligt i både vingård och källare. I Gigondas har Montirius etablerat sig som en producent som tydligt lyfter fram appellationens djup, intensitet och lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.