Colpetrone Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 2017

Montefalco Sagrantino O' di Còlpetrone 2017 är en kraftfull rödvin från hjärtat av Umbria, skapad av det välrenommerade vinhuset Colpetrone. Denna årgång fångar den unika uttrycksfullheten hos Sagrantino-druvan och erbjuder vinälskare en komplex och elegant smakupplevelse. Med sina djupa rötter i Montefalco-traditionen är detta vin en hyllning till regionens historiska arv och dess inhemska druvsort.

Smakprofil
Färgen är intensivt rubinröd med vackra violetta nyanser, vilket redan vid första anblicken utlovar stor koncentration. Doften är djup och generös, där aromer av mörka körsbär, vilda bär och plommon samsas med toner av läder, kryddor, tobak och anis. I munnen är vinet fylligt med en robust kropp och sammetslena men bestämda tanniner. Smaker av solmogna svarta vinbär, björnbär och lakrits kompletteras av subtila inslag av vanilj, balsamico och en aning mineralitet. Eftersmaken är lång och harmonisk, med eleganta kryddiga noter och en fräsch syra som ger struktur och balans. Montefalco Sagrantino O' di Còlpetrone 2017 är fortfarande ungt, men visar redan imponerande komplexitet. Vinet har en utmärkt lagringspotential och kommer att utveckla än mer nyansrikedom och mjukhet under de kommande tio till femton åren.

Vinifiering
Druvorna till detta vin skördas för hand på egendomens sluttningar kring Montefalco, där jordmånen präglas av lera, sand och kalksten – det perfekta terroiret för Sagrantino. De svala temperaturerna på natten under skörden bidrar till att bevara druvornas aromatiska koncentration och friskhet. Efter avstjälkning och varsam pressning jäser musten under kontrollerade temperaturer för att extrahera så mycket färg, smak och struktur som möjligt. Vinet lagras därefter på franska ekfat i minst 12–18 månader, följt av ytterligare lagring på flaska innan försäljning. Detta ger vinet sin karakteristiska balans mellan djup frukt, tanninstruktur och subtila nyanser av ek, vilket möjliggör lång lagringsduglighet.

Mat & Servering
Det här Sagrantino-vinet trivs allra bäst tillsammans med smakrika kötträtter såsom lammracks, viltstek eller grillad entrecôte, men kan även matchas med tryffelpasta och lagrade hårdostar. Serveras bäst vid 18°C och vinner stort på att dekanteras i minst en timme före servering, vilket öppnar upp vinets komplexa aromer och mjukar upp tanninerna.

Producent
Colpetrone, en viktig del av Tenute del Cerro, har etablerat sig som en ledande producent i Montefalco och är känd som en av de främsta tolkare av Sagrantino-druvan. Vineriet grundades på 1990-talet och har sedan dess vunnit stort erkännande för sin målmedvetenhet att sätta Montefalco Sagrantino på världskartan. Med modern vinframställningsteknik och respekt för tradition har Colpetrone erhållit flera nationella och internationella utmärkelser och är idag synonymt med både kvalitet och autenticitet från Umbria.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.