Monte Rossa Franciacorta P.R.Brut Magnum

Monte Rossa Franciacorta P.R. Blanc de Blanc Brut Magnum är en hyllning till Monte Rossas pionjäranda och deras 35-årsjubileum. Det unika med denna magnifika Blanc de Blanc Brut är den noggranna balansen mellan kraft och elegans, där 65% Chardonnay från de bästa crus i Lombardiet kombineras med 35% noga utvalda reservviner. Vinet är en exklusiv hommage till grundarna Paola Rovetta och Paolo Rabotti—båda nyckelpersoner i Franciacorta-regionens historia.

Smakprofil
I glaset skimrar vinet med en ljus, elegant gyllengul färg och fina, livliga bubblor. Doften öppnar med toner av vit persika, citrusblommor och subtil brioche, vilket övergår i inslag av rostade nötter och mineralitet. På paletten visar P.R. Blanc de Blanc sin finess och struktur, med generös fruktighet, frisk syra och komplexitet från den betydande andelen reservevin, som ger djup och lager av smak. Eftersmaken är lång och nyanserad, med en diskret krämighet och en balanserad friskhet som gör vinet till en sofistikerad upplevelse. Detta vin har en utmärkt lagringspotential, där dess elegans och komplexitet vidareutvecklas med några års vila i källaren.

Vinifiering
De utvalda Chardonnay-druvorna kommer från Monte Rossas bästa crus i Franciacorta, som präglas av mineralrik jord, gynnsamt mikroklimat och hållbart skötta vingårdar. Skörden sker tidigt på morgonen för att bevara fräschör och aromrikedom, och druvorna pressas varsamt för att endast de finaste juicerna ska användas. Vinifieringen sker enligt Franciacorta-metoden med långsam, sval jäsning och lagring av 35% av basvinerna som reservviner. Efter den andra jäsningen på flaska får vinet vila länge på sin jästfällning för att utveckla djup och komplexitet innan degorgering.

Mat & Servering
Perfekt som aperitif men även underbar till eleganta rätter av skaldjur, ostron och krämiga fiskrätter. Den fina friskheten och mineraliteten gör Monte Rossa P.R. Blanc de Blanc till ett utmärkt val till lättare förrätter och sushi. Serveras bäst kyld vid cirka 8–10°C. För att vinet ska öppna sig maximalt, rekommenderas att hälla upp det i stora glas och låta det luftas en stund före servering, särskilt från Magnumflaska.

Producent
Monte Rossa har sedan starten 1972 varit en ledande producent i Franciacorta och en verklig pionjär inom området för mousserande viner i Italien. Grundarna Paola Rovetta och Paolo Rabotti har haft stort inflytande på regionens utveckling och var avgörande för upprättandet av Franciacorta-konsortiet. Idag är Monte Rossa erkänd för sin kompromisslösa kvalitet och innovativa filosofi, med många nationella och internationella utmärkelser i bagaget.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.