Mirafiore Barolo Lazzarito 2016

Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 är en klassisk Barolo från det anrika huset Casa E. di Mirafiore, beläget i hjärtat av Piedmont. Denna unika Nebbiolo från ett av Barolos mest omtalade cru-lägen, Lazzarito, utmärker sig genom sin extraordinära elegans och lagringspotential. Med rötterna i italiensk vintradition och med en historia som sträcker sig över ett sekel, har Mirafiore skapat en Barolo som fångar essensen av området.

Smakprofil
Vid första anblicken presenterar vinet en djupt rubinröd färg med subtila tegeltoner, typiska för utvecklad Nebbiolo. Doften är rik och nyanserad, med inslag av mogna körsbär, torkade rosor, lakrits och ett lätt kryddigt djup av tobak, tjära och viol. I munnen bjuder vinet på en kraftfull men ändå silkeslen struktur, där stadiga tanniner och frisk syra ger ryggrad och balans. Smakerna pendlar mellan mörka bär, jordighet, läder och en vibrerande mineralitet. Eftersmaken är lång, komplex och utvecklas elegant över tid med ytterligare lager av kryddor och torkad frukt. Detta är en Barolo med fantastisk lagringspotential och som kommer fortsätta utvecklas och fördjupas i minst ett decennium framöver.

Vinifiering
Druvorna till Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 växer på kalkrika lerjordar i Lazzarito, ett av Barolos mest eftertraktade vinlägen, som är känt för att ge kraftfulla men eleganta viner. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa klasarna används. Efter traditionell vinifikation, där lång skalkontakt används för maximal extraktion av arom och struktur, lagras vinet i stora slavonska ekfat under flera år. Den varsamma lagringen bidrar till vinets balans mellan kraft och elegans samt dess imponerande komplexitet.

Mat & Servering
Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 passar utmärkt till mustiga kötträtter såsom oxfilé, lamm eller vilt – gärna i sällskap av svamp eller tryffel. Den harmoniserar även väl med lagrade hårdostar och rustika italienska rätter. Servera gärna vid 16–18°C och låt vinet luftas ordentligt eller dekantera före servering, så kommer dess aromrikedom och komplexitet till sin fulla rätt.

Producent
Casa E. di Mirafiore grundades redan på 1800-talet av Emanuele Alberto Guerrieri, och är i dag en av Barolos mest respekterade producenter. Vingården har under åren varit en nyckelaktör i regionens framväxt som världsledande vinområde, inte minst tack vare sitt fokus på traditionella metoder och hållbar vingårdsförvaltning. Mirafiores viner har prisats internationellt och huset är känt för att leverera Barolo av högsta kvalitet, där historia och innovation möts i varje flaska.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.