Minuty Prestige Côtes De Provence Aop, 2025

Château Minuty Rosé 2025 med Grenache från Provence bjuder på frisk elegans, silkeslen frukt och den ljusa kustkänsla som gjort Côtes de Provence ikonisk.

Om vinet
Château Minuty ligger på halvön Saint-Tropez i Côtes de Provence, där läget nära havet ger svalka och hjälper druvorna att behålla sin fräschör i 2025 års skörd. Jordarna här är en blandning av skiffer och kalksten, något som ofta bidrar till den raka, mineraliska profil som många förknippar med Provence. Grenache, Cinsault och Syrah är klassiska för området och används här för att kombinera aromatisk charm med struktur och precision. För en rosé som denna är skörden vanligtvis tidig nog för att bevara syra och fin fruktighet, och vinifieringen sker med fokus på skonsam hantering. Château Minuty Rosé 2025 har lagrats i ståltank, vilket hjälper till att bevara den rena, friska stilen och de lätta nyanserna av bär, citrus och blommor. Resultatet är ett vin som känns modernt men tydligt förankrat i Provence, med den där rena, torra avslutningen som gör att man gärna tar en klunk till.

Smakprofil
I glaset är Château Minuty Rosé 2025 ljust laxrosa, nästan skimrande, och doften öppnar direkt med jordgubbe, vit persika och grapefrukt. Under den fruktiga ytan finns också diskreta florala toner och en liten krämighet som rundar av intrycket utan att ta över. Smaken är torr, frisk och elegant, med silkeslen textur, livlig syra och en ren, mineralisk avslutning som ger vinet bra längd. Det är en stil som känns både lättillgänglig och genomtänkt, särskilt fint serverad väl kyld en varm kväll.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst när maten är lika frisk och generös som själva rosén. Tänk grillade räkor, ceviche, en enkel fiskcarpaccio eller en sallad med getost, örter och citrus, där Provence-karaktären får spela med snarare än konkurrera. Château Minuty Rosé 2025 fungerar också fint till kyckling med medelhavsörter, ljus chark, eller en klassisk bouillabaisse från Provence, där vinets syra och rena frukt bär upp de saffransdoftande smakerna. Till sommarens buffé är det också ett säkert kort till tomatsallad, oliver och tunna skivor lufttorkad skinka.

Producent
Château Minuty är ett av de mest välkända namnen i Côtes de Provence och har blivit starkt förknippat med ljusa, precisa roséviner från Saint-Tropez-halvön. Historien tog fart när familjen Matton etablerade och utvecklade egendomen, och i dag är det Gabriel Matton som står för en stor del av den moderna identiteten, medan Jean-Etienne och François Matton har varit viktiga namn i att forma husets stil och internationella profil. Producenten arbetar med en tydlig idé om att Provence-rosé ska vara aromatisk, ren och elegant, men också ha tillräcklig struktur för att kännas seriös vid bordet. Det märks särskilt i vinerna från 2025, där precision och fräschör går före överextraherad frukt. Det som gör Château Minuty så igenkännligt är hur konsekvent de tolkar sitt ursprung. Läge, vindar och de steniga jordarna i Provence används inte som marknadsfraser, utan som en faktisk del av vinets stil, där Grenache, Cinsault och Syrah får visa sin olika karaktär. Rosévinerna är ofta vinifierade med stor omsorg för att bevara den ljusa färgen och den rena arombilden, och ståltanken spelar en viktig roll för att hålla uttrycket fokuserat. För många vinälskare är det just kombinationen av lätthet och precision som gör Château Minuty till ett självklart namn när man söker en klassisk rosé från Provence.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.