Michael Teschke Spätburgunder Wilde Gans 2012

Michael Teschke Spätburgunder Wilde Gans 2012 är ett fint exempel på hur stor Pinot Noir från Rheinhessen kan vara: personligt, jordnära och tydligt präglat av vinodlarens arbete i vingården. Vinet kommer från Michael Teschke, en producent som länge stod för kompromisslös kvalitet och naturnära odling, och som gjorde sina viner eftertraktade långt utanför regionen. Att denna årgång idag dessutom bär på en särskild historik gör den extra intressant för samlaren och den nyfikne vinälskaren.

Smakprofil
Spätburgunder i den här stilen brukar visa en elegant, klassisk färgton med ljus till medeldjup rubinröd nyans. Doften går ofta åt röda bär, körsbär, skogsbär, örter och en diskret jordighet, med mogna, fint integrerade toner från lagringen. I smaken väntar vanligtvis en sval, precis fruktprofil med fin syra, silkeslena tanniner och en tydlig mineralitet som ger struktur. Vinet har oftast utvecklats vackert med åren och kan fortfarande bjuda på lagrade nyanser av torkade bär, svamp, läder och kryddor, särskilt om flaskan förvarats väl. Drickfönstret är brett, men flaskor med bra lagringsförutsättningar kan fortfarande vara mycket intressanta.

Vinifiering
Vinet kommer från Rheinhessen, där Michael Teschke arbetade med gamla stockar och naturpräglade vingårdar som också fungerade som livsmiljö för växter och djur. Den här filosofin satte vingården i centrum: noggrann handskörd, mycket manuellt arbete och ett starkt fokus på att låta platsen och druvorna tala så rent som möjligt. Vinifikationen var i linje med detta synsätt, med varsam hantering för att bevara Spätburgunders elegans och ursprungskaraktär.

Mat & Servering
Passar utmärkt till anka, gås, kalv, svamprätter, rostad kyckling och rätter med skogskänsla som svamp, rotfrukter och örter. Servera gärna vid 15–17 °C. En kort dekantering kan vara klok om vinet känns ungt eller slutet, men äldre flaskor bör smakas försiktigt och helst öppnas i god tid före servering snarare än att luftas för länge.

Producent
Weingut Michael Teschke i Gau-Algesheim var ett namn som fick mycket respekt för sitt konsekventa fokus på kvalitet i vingården. Teschke blev särskilt uppskattad för sitt naturnära arbetssätt och sina gamla stockar, något som gav viner med tydlig identitet och stor personlighet. När vinmarkerna såldes 2021 väckte det stor sorg bland vinvänner, och hans flaskor ses idag som ett viktigt avtryck från en producent som satte hantverket före allt annat.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.