Michael Teschke Apfelfein Naive Weine 2017 white

Apfelfein Naive Weine 2017 från Michael Teschke är en ovanlig och mycket begränsad flaska för den nyfikne dryckesälskaren. I stället för druva står äpplet i centrum, vilket ger en frisk och särpräglad karaktär som sticker ut i utbudet av tyska vita viner och ciderliknande drycker. Att årgången nu bara finns i ett fåtal flaskor kvar gör den extra intressant för den som söker något unikt.

Smakprofil
I glaset framträder en ljus, klar ton med frisk och naturlig uttryckskraft. Doften drar åt mogna äpplen, skal, vit frukt och en lätt blommighet, med en ren och rak profil som känns både jordnära och elegant. Smaken är frisk, torr till halvtorr i intrycket beroende på serveringstemperatur, med tydlig äppelkaraktär, fint syralyft och en ren avslutning. Drycken har snarare charm än kraft och lämpar sig bäst för att njutas ung och levande, även om den kan utveckla mer komplexitet kort efter lansering snarare än vid lång lagring.

Vinifiering
Apfelfein Naive Weine 2017 kommer från Rheinhessen, ett område känt för sitt milda klimat och sina varierade jordmåner. Här arbetar Michael Teschke i en stil som lyfter fram råvarans rena uttryck, och i detta fall är fokus på äpplets naturliga fräschör snarare än klassisk druvvinifikation. Begränsad tillgång tyder på små volymer och ett hantverksmässigt arbetssätt.

Mat & Servering
Serveras väl kyld, gärna runt 8–10 °C, för att framhäva friskheten och den rena frukten. Passar fint till lättare rätter som milda ostar, sallader, charkuterier, fläsk med fruktiga tillbehör eller som aperitif. Om flaskan upplevs något sluten kan den få lufta en kort stund, men längre dekanting behövs normalt inte.

Producent
Weingut Michael Teschke ligger i Gau-Algesheim i Rheinhessen och är en producent som arbetar nära sitt ursprung och med tydlig känsla för det experimentella. Namnet Naive Weine signalerar en mer lekfull och fri tolkning av dryck, där råvarans egen karaktär får större plats än traditionella mallar. Just den typen av småskaliga och särpräglade produktioner har gjort producenten intressant för konsumenter som söker något bortom det förväntade.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.