Meinklang Weißer Mulatschak Bio 2024 white

Meinklang Weißer Mulatschak Bio 2024 är en lekfull och ovanligt uttrycksfull vitvinsspecialitet från Burgenland, gjord för dig som vill ha något friskt, lättdrucket och lite utanför det vanliga. Med sin orangea stil, sina aromatiska druvor och den avslappnade naturvinskaraktären sticker den ut direkt – och den ikoniska etiketten med den dansande kon visar redan i förväg att det här handlar om ren njutning, inte högtidliga regler.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, intensiv orange ton snarare än klassiskt blek vitvinsfärg. Doften är tydlig och inbjudande med inslag av fläderblom, mogen persika, honungsmelon, Earl Grey-te och en lätt bittersöt ton som kan påminna om Sanbitter. Smaken är torr, pigg och frisk med ett fint, lätt pärlande pirr i gommen. Vinet har en mild syra, bara en aning restsötma och en alkoholhalt på 11,5 %, vilket ger en väldigt lätt och okomplicerad helhet. Det är gjort för att drickas ungt och charmigt, snarare än lagras länge.

Vinifiering
Vinet kommer från Meinklang i Burgenland i Österrike och är ekologiskt/demeter-certifierat, vilket speglar producentens fokus på biodynamiskt jordbruk och ett mer naturligt uttryck i vinet. Druvorna Traminer, Welschriesling och Grauburgunder/Pinot Gris/Pinot Grigio bidrar tillsammans till vinets aromatiska profil och livliga struktur. Stilmässigt är det ett vin som sannolikt bygger på varsam vinifiering med minimal inblandning för att bevara friskhet, frukt och den lätt orangea karaktären.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna runt 8–10 °C, för att få fram vinets fräschör och aromer. Det passar fint till lättare rätter som sallader, matiga grönsaksrätter, asiatisk mat med lite kryddighet, charkuterier, kyckling eller milda ostar. Någon dekantering behövs normalt inte – öppna och njut direkt.

Producent
Meinklang är en välkänd producent i Burgenland med stark profil inom biodynamisk och ekologisk vinodling. Gården har gjort sig ett namn genom att kombinera lantbruk, hållbarhet och en lekfull, egen stil på sina viner. I regionen räknas Meinklang som en av de producenter som tydligt visar hur modern, naturlig vinmakning kan vara både seriös och lättillgänglig.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.