Medici Ermete Metodo Classico Rosè Unique Brut 2023

Medici Ermete Metodo Classico Rosè Unique Brut 2023 är en elegant mousserande rosé från Emilia-Romagna, skapad på 100 % Lambrusco Marani enligt traditionell metod. Med sin fina mousse, torra stil och friska precision visar den hur Lambrusco kan lyfta till något både sofistikerat och uttrycksfullt. Bakom vinet finns en familj som arbetat med kvalitetsviner sedan 1890, vilket ger flaskan en tydlig känsla av hantverk och historia.

Smakprofil
Vinet har en vacker rosa färg och ett mycket fint, krämigt skum som ger ett elegant första intryck i glaset. Doften är delikat och ren med subtila toner av röda bär och fräsch frukt, snarare än tunga eller söta aromer. I smaken är det torrt, krispigt och harmoniskt med god friskhet och en elegant balans mellan syra och frukt. Den klassiska flasklagringen i 26 månader på jästfällningen bidrar till struktur och djup, vilket gör att vinet känns ovanligt finstämt för sin stil. Det är njutbart redan nu för sin energi och finess, men kan också utvecklas kortare tid om det förvaras rätt.

Vinifiering
Vinet kommer från Emilia-Romagna, en region med lång tradition av Lambrusco och mousserande viner, där Medici Ermete arbetar med fokus på kvalitet och stil. Druvan Lambrusco Marani vinifieras enligt traditionell metod med andra jäsningen på flaska, och vinet får därefter vila 26 månader på jästfällningen för att bygga upp sin krämighet och komplexitet. Resultatet är en rosé med både regional identitet och klassisk metod i tydligt samspel.

Mat & Servering
Servera gärna vid 6–8 °C för att få fram vinets friskhet och fina mousse. Det passar utmärkt till eleganta aperitifer, charkuterier, ljusa rätter med fågel eller fisk samt rätter med salta och umamirika inslag, som hårdost eller milda italienska specialiteter. Dekantering rekommenderas inte; öppna och servera direkt för att bevara den livliga moussen.

Producent
Medici Ermete är en familjeproducent med rötter tillbaka till 1890 och har blivit ett välkänt namn i Emilia-Romagna, särskilt för sina kvalitativa tolkningar av Lambrusco. Genom generationer har huset bidragit till att höja anseendet för regionens viner och visar i dag att tradition och precision kan gå hand i hand. Deras arbete har gjort dem till en viktig referens för seriösa Lambrusco-viner med tydlig regional karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.