Maximin Grünhaus Riesling Schloss 2025 white

Maximin Grünhaus Riesling Schloss 2025 är en uttrycksfull Mosel-Riesling som kombinerar precision, sval energi och tydlig mineralkaraktär. Vinet hämtar sina druvor från de klassiska topplägena Abtsberg, Bruderberg och Herrenberg, som familjen von Schubert äger helt och hållet. Namnet Schloss syftar på Schloss Grünhaus, där vinerna får mogna i de historiska skiffervalven.

Smakprofil
I glaset väntar en ljus, kristallklar Riesling med frisk lyster. Doften är stenig och kryddig med tydliga inslag av flinta, skiffer och en lätt animalisk ton i början, följt av ren citrus, mirabell och vit persika. Smaken är saftig och exakt, med en distinkt men välbalanserad syra som ger vinets frukt fin riktning. Det är ett vin med sval elegans och tydlig struktur, där Ruwer-dalens kyla märks i den strama, minerala avslutningen. Kan med fördel lagras några år för ännu större djup och komplexitet.

Vinifiering
Druvorna kommer från familjen von Schuberts ensamägda vingårdar i Mosel-Saar-Ruwer: Abtsberg, Bruderberg och Herrenberg. De skifferdominerade jordarna bidrar med mineralitet, kryddighet och den typiska rökiga tonen som präglar vinet redan i doften. Vinet lagras i Schloss Grünhaus skiffervalv, vilket speglar både platsens historia och vinets stilrena uttryck.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, ostron, sushi, vit fisk, ceviche eller lättare rätter med fågel och asiatiska smaker. Servera väl kylt, gärna vid 8–10 °C. Ingen kraftig dekantering behövs, men en kort stund i karaff kan öppna upp aromerna något.

Producent
Maximin Grünhaus, Weingut der Familie von Schubert, är en av Mosels mest respekterade producenter och har en lång historia knuten till egendomen Grünhaus. Familjen von Schubert har gjort sig känd för sina eleganta, mineraldrivna Rieslingviner från några av regionens mest klassiska lägen. Producenten är särskilt uppskattad för sin konsekventa kvalitet och sitt tydliga uttryck för terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.