Massolino Chardonnay 2022

Massolino Chardonnay 2022 är ett elegant och fruktdrivet vitt vin från hjärtat av Piemonte, skapat av en producent mest känd för sina stora Barolo-viner. Här tolkar Massolino den internationella druvan Chardonnay med samma precision och respekt för terroir som i sina röda viner, vilket ger ett vin med tydlig karaktär och fin balans. Resultatet är en frisk och seriös Chardonnay som förenar piemontesisk finess med modern vinmakning.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar, ljus halmgul färg med gröntonade reflexer som antyder ungdom och friskhet. Doften är ren och inbjudande med toner av citron, grön äpple, vit persika och päron, tillsammans med inslag av vita blommor, mandel och en lätt mineralitet. Med lite luft utvecklas mer komplexa aromer av stenfrukt, subtil vanilj och diskreta nyanser av brioche om en del av vinet fått möta ek. I munnen är Massolino Chardonnay 2022 torr, med medelfyllig kropp och en tydlig, vibrerande syra som ger vinet fin energi. Smakprofilen domineras av citrus, krispigt äpple och saftig stenfrukt, balanserat av en lätt krämighet i texturen. Den mineraliska tonen ligger kvar i bakgrunden och bidrar till ett långt, fräscht och harmoniskt avslut. Vinet är mycket njutbart redan nu men kan vinna i rundhet och komplexitet under de kommande 3–5 åren.

Vinifiering
Druvorna till Massolino Chardonnay kommer från svalt belägna vingårdslägen i Piemonte, där den kalk- och lerhaltiga jorden samt det kontinentala klimatet med stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger druvor med god aromintensitet och bevarad syra. Skörden sker vanligtvis för hand för att säkerställa noggrann selektering redan i vingården. I källaren pressas druvorna varsamt och jäsningen sker vid kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar, ibland delvis i ekfat beroende på årgångens stil, för att kombinera fräschör med textur. Vinet kan sedan vila på sin jästfällning (sur lie) en period för att ge extra djup och krämighet utan att förlora sin rena fruktprofil.

Mat & Servering
Massolino Chardonnay 2022 är en utmärkt följeslagare till eleganta fisk- och skaldjursrätter som grillad havsabborre, pilgrimsmusslor, räkor eller ceviche. Den fungerar också mycket bra till ljusa kötträtter som kyckling eller kalv i milda, krämiga såser, samt till risotto, pasta med skaldjur och finare vegetariska rätter med sparris, fänkål eller getost. Servera vinet vid cirka 9–11 °C för att lyfta fram friskören och aromerna. En kort luftning i glas eller karaff, 10–15 minuter, kan hjälpa vinet att öppna upp och visa mer nyansrikedom.

Producent
Massolino grundades i slutet av 1800-talet i Serralunga d’Alba och räknas idag som en av de klassiska topproducenterna i Barolo. Familjen har genom generationer byggt upp ett starkt rykte för terroirdrivna, traditionellt lagrade Nebbiolo-viner, men har också utvecklat en imponerande portfölj av vita och andra druvsorter som speglar Piemontes bredd. Deras Chardonnay visar hur en producent med djupt rotad erfarenhet från Barolo kan skapa vita viner med samma noggrannhet, balans och ursprungskänsla. Massolino är högt ansedd både i Italien och internationellt, och deras viner återfinns ofta på kvalitetsinriktade restauranger och vinbarer världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.