Massolino Barbaresco 2019

Massolino Barbaresco 2019 är en klassisk, elegant tolkning av Nebbiolo från hjärtat av Piemonte – en Barbaresco som förenar finess, djup och drickvänlighet. Med endast cirka 10 000 producerade flaskor är det här en relativt liten cuvée som tydligt uttrycker de mjuka kullarna och den kalkrika jorden i Barbaresco. Vinet är både tillgängligt ungt och byggt för att utvecklas vackert under flera år framöver.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, medeldjup rubinröd färg med diskreta tegelnyanser mot kanten – typiskt för Nebbiolo. Doften är finmejslad och aromatisk med toner av vilda röda bär, hallon och körsbär, följt av viol, blå blomster, lakrits, rosblad och en tydlig mineralitet som påminner om krossad sten. I munnen är vinet torrt, med hög, frisk syra och tydliga men finkorniga tanniner som ger struktur utan att bli kantiga. Smaken följer doften med röda bär, lakrits, en lätt kryddighet och en stenig, nästan salt mineralton i avslutet. Eftersmaken är lång, elegant och nyanserad. 2019 är redan mycket njutbar, men vinet har utan tvekan potential att utveckla mer komplexitet och tertiära toner (torkad frukt, läder, tobak) under 8–12 år vid god lagring.

Vinifiering
Druvan är 100 % Nebbiolo från utvalda vingårdslägen runt Barbaresco i Piemonte, där jordmånen domineras av kalkrik märgel och lera, vilket ger både elegans och aromatisk intensitet. Klimatet är kontinentalt med varma dagar och svala nätter, något som hjälper druvorna att mogna långsamt och bevara sin friska syra. Skörden sker normalt för hand för att kunna selektera druvorna direkt i vingården, och druvorna vinifieras sedan traditionellt med jäsning på ståltank för att bevara fräschör och druvtypicitet. Efter jäsning följer lagring på större ekfat (traditionell botte) under en period som låter tanninerna mjukna utan att dominera med ekkaraktär, innan vinet tappas på flaska för ytterligare vila före lansering.

Mat & Servering
Den här Barbarescon trivs särskilt bra med klassisk piemontesisk mat som svamprisotto, kalv med ljus sky, långkokta kötträtter, grillat lamm och rätter med tryffel. Den passar också utmärkt till medelkraftiga, lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C för optimal balans mellan fräschör och aromrikedom. Yngre flaskor vinner mycket på att luftas – karaffera 1–2 timmar före servering, särskilt om vinet ska drickas nu, för att tanniner och aromer ska öppna upp sig ordentligt.

Producent
Familjen Massolino grundade sin egendom i Serralunga d’Alba i början av 1900‑talet och har sedan dess blivit en av de mest respekterade producenterna i Piemonte. Även om Massolino är mest kända för sina Barolo-viner, visar deras Barbaresco tydligt husets fokus på tradition, terroiruttryck och druvren Nebbiolo. Med kombinationen av klassiskt hantverk, noggrann vingårdsförvaltning och ett modernt sinne för precision har Massolino etablerat sig som en pålitlig producent för vinälskare som söker eleganta, lagringsdugliga viner från regionens bästa lägen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.