Marotti Campi Rosato Regina d'Inverno 2020

Marotti Campi Rosato Regina d'Inverno 2020 är en karaktärsfull rosé från Marche i centrala Italien, skapad för dig som vill ha mer djup och personlighet än i den genomsnittliga sommarrosén. Här får du en smakrik, aromatisk rosé med fin struktur som fungerar lika bra till mat som att njuta av på egen hand. Vinet speglar Marche-regionens speciella terroir och druvans uttrycksfulla aromprofil på ett mycket tydligt sätt.

Smakprofil
Färgen är intensivt rosé med drag åt ljust körsbär eller hallon, klar och livlig i glaset. Doften är omedelbart inbjudande med toner av vilda röda bär, körsbär, nyplockade jordgubbar och hallon, ofta kompletterat av florala inslag som rosblad samt en lätt örtighet. I munnen är Regina d’Inverno 2020 fruktig men samtidigt torr och strukturerad, med frisk syra som ger bra energi och längd. Smaken domineras av röda bär, granatäpple och blodapelsin, med subtila kryddiga och blommiga toner som ger komplexitet. Texturen är rund men ändå pigg, och avslutet är fräscht, rent och lätt mineraliskt. Vinet är gjort för att drickas ungt och njuts som bäst inom 2–4 år från skörd, men den fina syran gör att det håller sig vitalt under några års lagring.

Vinifiering
Marotti Campi håller till i hjärtat av Marche, i ett område med böljande kullar, kalk- och lerjordar samt influenser från Adriatiska havet som ger svalkande vindar och tydliga temperaturskillnader mellan dag och natt. Druvorna till Rosato Regina d’Inverno skördas relativt svalt för att bevara friskhet och aromer, ofta med selektiv plockning för bästa kvalitet. Roséfärgen fås genom en kort skalkontakt innan druvmusten pressas varsamt och jäses svalt i rostfria ståltankar för att få fram maximal fräschör och fruktighet utan fatpåverkan. Resultatet är ett rent, uttrycksfullt och matvänligt rosévin som tydligt bär prägel av sitt ursprung.

Mat & Servering
Detta är ett utmärkt matrosé som passar fint till antipasti, charkuterier, caprese, sallader med grillad kyckling, tonfisk eller lax, mildare pastarätter samt pizza med ljusare toppings som prosciutto, grönsaker eller skaldjur. Testa det gärna också till kryddiga rätter från Medelhavet eller det asiatiska köket där man vill ha ett vin med friskhet men ändå viss aromatisk intensitet. Serveras bäst väl kylt, runt 8–10 °C. Ingen lång dekantering behövs, men det kan gärna få stå några minuter i glaset för att öppna upp sina blommiga och bäriga aromer.

Producent
Marotti Campi är en familjeägd producent i Marche som under de senaste decennierna gjort sig känd för att lyfta fram regionens lokala druvor och uttrycka deras fulla potential. Med ett starkt fokus på vingårdsarbete, låga skördeuttag och modern men varsam vinifiering har de blivit en referensproducent i området. Deras viner, både vita, röda och roséer, uppskattas för sin balans mellan traditionell karaktär och modern fräschör, och de får regelbundet uppmärksamhet i italienska och internationella vintidningar. Rosato Regina d’Inverno är ett tydligt exempel på hur Marotti Campi lyckas skapa personliga, terroirdrivna viner med hög drickglädje.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.