Marie Demets Champagne Brut Nature Cuvee Fins 2019

Marie Demets Champagne Brut Nature Cuvée Fins 2019 är en uttrycksfull och renodlad Champagne skapad för dig som uppskattar elegans utan kompromisser. Tillverkad på 100% Chardonnay utan tillsatt dosage, presenterar denna cuvée det sanna uttrycket av sitt ursprung. Det är ett vin som både hyllar traditionen och visar på familjehusets hantverksskicklighet i hjärtat av Champagne.

Smakprofil
I glaset skimrar vinet med en ljust gyllene färg och fina, livliga bubblor som signalerar välbalanserad mousse. Doften är subtilt komplex med inslag av gröna äpplen, päron, blommiga toner och en diskret mineralitet. Vid första klunken möts du av en krispig syra och rena citrusfrukter, följt av nyanser av rostat bröd och hasselnötter – typiskt för förstklassig Chardonnay från området. Avslutningen är lång, mineraldriven och uppfriskande torr, tack vare den uteblivna dosage som låter terroirets karaktär stå i centrum. Brut Nature-stilen borgar för ett vin med både nuvarande charm och viss lagringspotential; det kommer att utveckla ännu djupare komplexitet över de kommande åren.

Vinifiering
Druvorna skördas från noggrant utvalda vingårdar i Champagnes kalkstensrika jordar, vilket ger elegans och en tydlig mineralitet i vinet. Efter manuell skörd pressas druvorna varsamt innan jäsningen sker vid låg temperatur för att bevara fräschören. Jäsningen pågår i rostfria ståltankar för att betona renheten i frukten, och vinet får därefter vila på sin jästfällning innan buteljering utan dosage. Den kompromisslösa Brut Nature-stilen kräver exceptionell kvalitet på råvaran och perfektion i varje steg av vinmakningen.

Mat & Servering
Denna Champagne är perfekt som aperitif eller till lätta rätter som ostron, skaldjur, sashimi eller färska getostar. Dess rena, friska stil matchar också eleganta fiskrätter och krispiga sallader. Servera gärna väl kyld, runt 8–10°C, och dekantera endast vid behov av tempersänkning, eftersom vinet i sig är fullt av energi och aromer.

Producent
Marie Demets är ett respekterat familjehus beläget i hjärtat av Champagne, känt för sin passion för terroir och traditionell vinmakning. Sedan starten i slutet av 1900-talet har huset bidragit till regionens höga anseende genom sitt fokus på småskaliga, hantverksmässiga cuvéer. Marie Demets räknas idag till de främsta inom sin klass och deras viner återfinns på många kvalitetsrestauranger runt om i Europa.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.