Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Saten Donna Cora 2022

Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Saten Donna Cora är en elegant Franciacorta från hjärtat av Lombardiet, skapad av Montenisa – Antinoris tolkning av regionens klassiska mousserande stil. Med sin fina balans mellan Chardonnay och Pinot Noir och hela 60 månader på jästfällningen får vinet en uttrycksfull men samtidigt mjuk och nyanserad profil.

Smakprofil
I glaset visar vinet en halmgul färg med mycket lätta gyllene reflexer. Doften är delikat och inbjudande, med blommiga toner och inslag av vitköttig frukt som päron, äpple och subtil citrus. Smaken är harmonisk, avrundad och elegant, med en fin mousse och ett välbalanserat uttryck där friskhet möter krämighet. Den långa lagringen på jästfällningen bidrar till extra djup och finess, vilket också ger vinet god utvecklingspotential för den som vill låta det ligga ett par år.

Vinifiering
Vinet kommer från sydsidan av Lago d’Iseo, ett av de mest gynnsamma geoklimatiska lägena i Franciacorta-området. Druvorna skördas med stor omsorg, och hela Chardonnay-klasar pressas varsamt för att endast den finaste musten ska användas. Den första jäsningen sker i rostfria ståltankar och små barriquer, följt av en andra jäsning på flaska under våren året därpå; därefter vilar vinet i 60 månader på jästfällningen för att utveckla struktur, komplexitet och sin karakteristiska elegans.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C som aperitif eller till rätter med skaldjur, ostron, sushi, milda fiskrätter och eleganta smårätter. Vinet passar också fint till krämiga pastarätter, ljus fågel eller tempura, där dess friskhet och fina mousse lyfter maten. Någon längre dekantering behövs inte – öppna och servera väl kylt.

Producent
Montenisa är Antinoris Franciacorta-projekt och har snabbt blivit en namn värd att räkna med i regionen. Med Antinoris långa erfarenhet av kvalitetsvin och ett tydligt fokus på terroir och precision har producenten blivit förknippad med stilrena, välgjorda Franciacorta-viner som visar området från sin mest eleganta sida.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.