Marcel Deiss Alsace Engelgarten 2023

Marcel Deiss Alsace Engelgarten 2023 är en stilren ekologisk vitvin från Alsace som tydligt visar husets filosofi: att låta druva, årgång och terroir tala med så liten inblandning som möjligt. Här möts flera druvsorter i en vin som kombinerar friskhet, mineralitet och elegans, med en tydligt uttrycksfull och harmonisk stil som bär Marcel Deiss namn med stolthet.

Smakprofil
Vinet har en strågul färg med gröna reflexer som signalerar ungdom och vitalitet. Doften är fruktig och floral, med ett rent och nyanserat aromspel som för tankarna till både mogen stenfrukt, citrus och vita blommor, följt av en tydlig mineralisk underton. Smaken är frisk, torr och precis, med en fast men elegant struktur och en ren, kalkig mineralitet som ger vinet ryggrad och längd. Den levande syran och den balanserade frukten gör att vinet redan nu är mycket njutbart, men det har också potential att utvecklas fint under några års lagring, där komplexiteten kan fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Engelgarten är en ekologiskt odlad vingård i Alsace, där Marcel Deiss arbetar med stor respekt för platsens naturliga förutsättningar och det klassiska alsaciska klimatet. Kombinationen av druvsorter speglar vinmakarens intresse för samplantering och terroiruttryck, där skörden anpassas noggrant för att bevara friskhet och aromatisk precision. Vinifikationen syftar till att framhäva renhet, struktur och mineralitet, snarare än att dominera med ek eller tung extraktion.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C för att lyfta fram vinets friskhet och aromer. Det passar utmärkt till skaldjur, ostron, ceviche, sushi, lättare fiskrätter, vit sparris och getost, men fungerar också fint till rätter med örter, citrus och milda asiatiska smaker. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan vara fördelaktig om vinet serveras mycket ungt.

Producent
Marcel Deiss är en av Alsaces mest respekterade producenter och familjetraditionen sträcker sig över flera generationer. Domänen är särskilt känd för sitt terroirdrivna arbetssätt och för att prioritera platsens uttryck framför enskilda druvsorters profil, vilket har gjort huset till en referens i regionen. Med ekologiskt tänkande, stor precision i vingården och en tydlig filosofi kring blandplantering har Marcel Deiss fått ett starkt renommé bland kvalitetsmedvetna vinälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.