Marcarini Barolo La Serra 2019

Marcarini Barolo La Serra 2019 är en elegant och terroirdriven Barolo från ett av områdets mest historiska lägen. Här får Nebbiolo-druvan en uttrycksfull, mineralisk stil med fin struktur, god färg och en smakprofil som kombinerar kraft med precision snarare än rå tannin. Vinet speglar den klassiska Barolo-traditionen, men med en luftigare och mer nyanserad framtoning.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, djup rubinröd ton som med tiden kan övergå mot tegelröda nyanser, typiskt för Nebbiolo. Doften är komplex och nyanserad, med inslag av röda körsbär, rosor, torkade örter, lakrits och en tydlig mineralitet som ger extra djup. I smaken är Marcarini Barolo La Serra 2019 strukturerad men balanserad, med mogen frukt, frisk syra och välintegrerade tanniner. Vinet har en smakfull, nästan salivframkallande mineralitet och en lång avslutning som lovar god utveckling över tid. Med rätt lagring kan det utvecklas fint i många år, där aromerna blir mer komplexa och silkeslena.

Vinifiering
La Serra kommer från ett historiskt område med urgamla jordar som är fattiga på organiskt material men rika på mineralsalter och mikroelement. Den speciella jordmånen och det lätta mikroklimatet med frisk, torr luft och god ventilation bidrar till vinets färg, struktur och fräschör, samtidigt som tanninerna hålls eleganta och aldrig alltför kraftiga. Druvorna skördas med stor noggrannhet och vinifieras för att bevara Nebbiolons rena uttryck, balans och lagringsduglighet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till klassiska rätter som ossobuco, långkokt nötkött, tryffelpasta, svamprätter eller lagrade hårdostar. Vinet vinner ofta på att luftas innan servering, gärna 1–2 timmar, särskilt i sin ungdom för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Marcarini är en traditionsbärare i Barolo och en producent som länge varit förknippad med några av regionens mest respekterade lägen. Med ett starkt fokus på klassisk kvalitet och tydligt ursprung har huset byggt ett rykte för eleganta, lagringsdugliga Nebbiolo-viner. La Serra är en viktig del av deras Barolo-uttryck och visar producentens förmåga att förena historisk identitet med precision och finess.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.