Marcalberto Alta Langa Blanc de Blancs Pas Dose 2020

Marcalberto Alta Langa Blanc de Blancs Pas Dosé 2020 är ett mousserande vin med ursprung i hjärtat av Piemonte, Italien, framställt av 100% Chardonnay-druvor. Vinet sticker ut genom sin rena, eleganta stil och fullständiga avsaknad av tillsatt dosage, vilket låter områdets unika terroir lysa igenom i varje klunk. Denna cuvée är en äkta representant för Alta Langa-traditionen och utgör ett strålande exempel på hur italiensk mousserande vinmakning når nya höjder.

Smakprofil
Vinet skimrar klart och ljusgult i glaset, med en fin, ihållande mousse och eleganta små bubblor. Doften är uppfriskande och komplex, dominerad av citrus, vita blommor, färska gröna äpplen och subtila toner av bröddeg och mineralitet. På gommen möts du av en anmärkningsvärd friskhet och precision – den fruktiga karaktären balanseras av en livlig syra, krispig mineralitet och toner av lime, mandel och lätt rostat bröd. Avslutningen är energisk och nyanserad, med en lång, ren eftersmak där terroirets svala struktur verkligen träder fram. Tack vare vinets balans och syranivå har det även god lagringspotential för den som önskar en utvecklad stil.

Vinifiering
Marcalberto Blanc de Blancs skapas av Chardonnay-druvor som uteslutande odlas på noggrant utvalda vingårdar med kalksten- och lerjordar i Langhe d’Asti, ett av Piemontes mest anrika vinområden. Druvorna handskördas för att säkerställa optimal friskhet och kvalitet och pressas varsamt vid ankomsten till vineriet. Jäsningen sker under strikt temperaturkontroll för att bevara druvornas renhet och elegans, följt av sekundärjäsning på flaska enligt den klassiska metoden. Vinet lagras därefter flera månader på sin jästfällning, vilket bidrar till dess textur och komplexitet, innan det tappas utan dosage (extra socker), för ett torrt, terroirdrivet uttryck.

Mat & Servering
Detta eleganta mousserande vin passar utmärkt till såväl skaldjur som ostron, sushi, färska getostar och lättare fiskrätter. Servera vid cirka 8–10°C för att bäst framhäva vinets fräschör och nyansrikedom – gärna efter ett par minuters dekantering för att öppna upp doftspektrumet.

Producent
Marcalberto är en respekterad producent som dedikerat sig till att tolka Alta Langa-regionens identitet. Vinhuset drivs med passion för hantverk och innovation, och har snabbt etablerat sig som en av Piemontes mest intressanta producenter av mousserande vin. Med fokus på hållbarhet, småskalig produktion och tydlig terroirprofil har Marcalberto belönats med flera utmärkelser och bidrar på så sätt till områdets snabbt växande renommé bland italienska toppviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.