Marc Kreydenweiss Pinot Gris Moenchberg Grand Cru Bio 2018 white

Marc Kreydenweiss Pinot Gris Moenchberg Grand Cru Bio 2018 är ett elegant och komplext vitt vin från Alsace med tydlig Grand Cru-karaktär. Druvorna kommer från den historiska läget Moenchberg, där vinodling kan spåras tillbaka till år 1097, och resultatet är en Pinot Gris som kombinerar kraft, precision och djup med en tydlig mineralisk signatur.

Smakprofil
I glaset visar vinet en inbjudande gyllene ton med moget, koncentrerat uttryck. Doften är rik och nyanserad med gula stenfrukter i förgrunden, följt av subtila jordiga toner och en allt tydligare umamivärld med inslag som kan påminna om soja, miso och japansk dashi när vinet får luft. Smaken är fyllig men samtidigt elegant, med fin balans mellan frukt, kryddighet, struktur och mineralitet. Avslutet är långt, lätt salt och mycket komplext, och vinet utvecklar nya lager för varje klunk. Det har god lagringspotential och kan med fördel utvecklas vidare under flera år.

Vinifiering
Moenchberg är ett klassiskt Alsace-läge med jordar av märgel och sandsten, vilket ger utmärkta förutsättningar för stora Pinot Gris-viner. Läge och jordmån bidrar till vinets kombination av mognad, struktur och mineralitet, medan den ekologiska odlingen speglar producentens fokus på balans och platsens uttryck. Skörden och vinifikationen är anpassade för att bevara både koncentration och elegans.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C till smakrika rätter som ugnsbakad fisk, skaldjur med smör eller sojabaserade smaker, risotto med svamp, fågel eller rätter med asiatisk umamiprofil. Vinet mår bra av att luftas och bör gärna öppnas i god tid eller njutas långsamt över flera timmar för att fullt ut visa sin komplexitet.

Producent
Famille Kreydenweiss är en välrenommerad producent i Alsace med stark förankring i regionens terroir och en tydlig ambition att uttrycka varje läges särdrag. Huset har byggt sitt rykte på noggrant arbete i vingården och kvalitetsfokuserade viner med tydlig personlighet, och är idag särskilt uppskattat för sina terroirdrivna Grand Cru-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.