Marc Kreydenweiss La Fontaine aux Enfants Bio 2018 white

Marc Kreydenweiss La Fontaine aux Enfants Bio 2018 är ett elegant och tydligt terroirdrivet vitt vin från Alsace, där Pinot Blanc och Auxerrois får visa sin mer svala, minerala sida. Med sitt granitrika ursprung intill Grand Cru Kastelberg bjuder vinet på en stil som är både precis och karaktärsfull, med en lång tradition av kvalitetsvin i regionen som bakgrund.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust halmgult med en ren och livlig uttrycksfullhet. Doften är först diskret och lite stram, med grapefrukt och lime i förgrunden, följt av steniga, rökiga nyanser och en subtil ton av lakrits som ger extra djup. Smaken är frisk och saftig, men också stramt mineralisk. Citrustonerna kompletteras av gula äpplen och kvitten, medan den steniga, nästan rökiga karaktären håller fokus och skapar en mycket ren helhet. Eftersmaken är medellång med en lätt kryddig avslutning. Vinet kan utvecklas fint några år och vinna ytterligare komplexitet, särskilt i de mer jordiga och nötiga tonerna.

Vinifiering
Druvorna kommer från en granitdominerad vingård i direkt närhet till Grand Cru Kastelberg i Alsace, vilket ger vinet dess tydliga mineralitet och spänst. Odlingen är ekologisk och skörden sker med stor omsorg för att bevara fräschör och precision i frukten. Vinifieringen är utformad för att lyfta fram terroiren snarare än att maskera den, vilket resulterar i ett rent och elegant vitt vin med tydlig struktur.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, rå fisk, grillad vit fisk, milda asiatiska rätter eller getost. Serveras gärna vid 8–10 °C, och det kan med fördel luftas kort i karaff om det är ungt eller upplevs något återhållsamt i starten.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.