Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2022

Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2022 är en elegant tolkning av Etnas unika vulkaniska terroir – slank, aromatisk och distinkt mineraldriven. Här möter klassisk siciliansk finess modern precision, i ett vin som kombinerar rödbärig fräschör med finkorniga tanniner. Perfekt för dig som söker en raffinerad rödvinupplevelse med tydlig platskänsla.

Smakprofil
Utseende: Ljus rubinröd färg med transparent kärna och lätta, eleganta slöjor på glaset – typisk för Etna-stilen. Doft: Inbjudande aromer av vildhallon, körsbär och granatäpple kompletteras av rosor, blodapelsin, torkade örter och en diskret rökig mineralton från den vulkaniska jorden. Smak: Slank och energisk med hög, klingande syra och silkesfina tanniner. Smakprofilen går i röda bär, syrliga körsbär och citruszest, med nyanser av undervegetation, teblad och stenig sälta. Avslut: Långt, friskt och rent avslut med vulkaniskt driv, kryddig nerv och ett elegant bittert grepp som bjuder in till nästa klunk. Lagringspotential: Dricks utmärkt nu för sin vitalitet men utvecklas vackert under 5–8 år, då de florala och jordiga tonerna fördjupas.

Vinifiering
Terroir: Druvorna kommer från Etnas högt belägna sluttningar på vulkanisk sand och nedbruten lava, där svalare nätter och intensiva dag-temperaturer ger långsam mognad, hög naturlig syra och tydlig mineralitet. Skörd: Selektiv, skonsam skörd vid optimal fenolisk mognad, ofta med manuell gallring både i fält och vid sorteringsbord. Vinifikation: Avstjälkning och varsam krossning följt av temperaturkontrollerad jäsning i ståltankar för att bevara fräschör och druvtypicitet; måttlig skalkontakt för fin tanninstruktur. Lagring: Uppfostran i en kombination av neutrala kärl och större ekfat för att addera textur utan att dominera frukten, innan buteljering med fokus på renhet och balans.

Mat & Servering
Servera vid 15–16°C. Lufta gärna 30–45 minuter för att öppna upp de florala och mineraliska tonerna. Matcha med grillad tonfisk eller svärdfisk, ugnsrostad kyckling med örter, lammkotletter, svamprisotto, pasta al pomodoro, siciliansk caponata eller charkuterier och hårdostar – vinets friska syra och fina tanniner ger utmärkt balans till både sälta och umami.

Producent
Mandrarossa är premiumetiketten från den välrenommerade sicilianska kooperativproducenten Settesoli, som sedan mitten av 1900-talet har lyft fram öns mångfald av terroirer. Med Sentiero delle Gerle utforskar Mandrarossa Etnas höghöjdslägen och vulkaniska jordar, och förmedlar en modern, precis stil med tydlig ursprungskänsla. Producenten är erkänd för kvalitetshöjande arbete, hållbar odling och för att ha satt Sicilien på kartan med viner som förenar autenticitet och drickglädje.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.