Maison Leroy Bourgogne Blanc 2017

Maison Leroy Bourgogne Blanc 2017 är ett uttryck för Bourgogne i sin mest klassiska och eftertraktade form: ren Chardonnay med tydlig precision, stor energi och en diskret men påtaglig elegans. Det här är en vinifikation som bär Maison Leroys ikoniska signatur, där kvalitet, selektering och hantverk väger tyngre än allt annat, och där även en ”enkel” Bourgogne Blanc får en nästan samlarvärdig aura. Bakom vinet står Lalou Bize-Leroy, en av regionens mest mytomspunna gestalter och en central figur i den moderna Bourgogne-historien.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljus gyllene ton som vittnar om både ungdom och koncentration. Doften är nyanserad och diskret djup, med inslag av citrus, vita blommor, gula äpplen, lätt stenfrukt och en fin, kalkig mineralitet som gradvis öppnar upp i glaset. Smaken är torr, exakt och välbalanserad med frisk syra, silkig textur och en elegant kärna av frukt som hålls på plats av en stram, mineraldriven struktur. Eftersmaken är lång och harmonisk med en subtil nötighet och ett krispigt avslut. Vinet har god lagringspotential för sin appellation och kan utan problem utvecklas positivt över flera år i källaren, där komplexiteten gradvis fördjupas.

Vinifiering
Druvorna kommer från noggrant utvalda parceller i Bourgogne, där Leroys arbete har präglats av ekologiskt jordbruk och sedan 1988 biodynamiska principer, långt innan detta blev allmänt etablerat. Skörden sker med extrem selektering, och Maison Leroy är känt för att sortera bort en stor del av frukten för att säkerställa högsta möjliga kvalitet. Vinifikationen fokuserar på att bevara renhet, ursprung och precision, vilket ger ett vin med tydlig terroirprägel och stor autenticitet.

Mat & Servering
Servera till skaldjur, vit fisk, pocherad kyckling, ljusa såser eller eleganta rätter med svamp och smöriga inslag. Den fungerar också mycket bra till lagrade hårdostar och klassiska Bourgogne-rätter som gärna får ha lite djup och sälta. Serveringstemperatur: 10–12 °C. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort luftning kan vara fördelaktig om vinet är ungt eller för att öppna upp aromerna fullt ut.

Producent
Maison Leroy är den négociant-del som är nära förknippad med Domaine Leroy, båda under ledning av Madame Lalou Bize-Leroy, en av Bourgognes mest inflytelserika och respekterade personligheter. Hennes kompromisslösa fokus på kvalitet, biodynamik och extrem selektering har gjort både Maison Leroy och Domaine Leroy till referenser för vinälskare världen över. Vinerna är idag högt eftertraktade och räknas ofta som samlarobjekt, vilket ytterligare understryker producentens betydelse i regionen och i den internationella vinvärlden.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.