Maison Ambroise, Hautes-Cotes-De-Nuits Rouge, 2022

Maison Ambroise Hautes-Côtes-de-Nuits Rouge 2022 är en elegant och klassisk Pinot Noir från hjärtat av Bourgogne, där friskhet, finess och ren frukt får stå i centrum. Vinet speglar de svalare högbelägna lägena i Hautes-Côtes de Nuits och visar tydligt husets respekt för det burgundiska terroiret och den traditionella hantverksstilen.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar rubinröd färg. Doften är finstämd och aromatisk med mogna röda bär, lätta florala toner och en diskret kryddighet som ger extra djup. Smaken är lätt till medelfyllig med frisk syra, silkiga tanniner och en ren, fruktig avslutning. Stilen är elegant snarare än kraftfull, och vinet kan med fördel avnjutas ungt för sin fräschör, men har också tillräcklig struktur för att utvecklas fint under de närmaste åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från högt belägna vingårdar i Hautes-Côtes de Nuits, där ler- och kalkstensjordar samt sydvänd exponering bidrar till god mognad samtidigt som den svalare miljön bevarar fräschör och precision. Skörden sker för hand, och vinet jäser under lång tid för att lyfta fram frukt och terroir. Därefter lagras det på använda ekfat, utan klarning eller filtrering, vilket ger en naturlig och autentisk uttrycksform.

Mat & Servering
Servera gärna till fjerkræ, kalv, svamprätter eller klassiska franska rätter som coq au vin och boeuf bourguignon. Passar också fint till milda ostar och rätter med rostad svamp. Servera vid cirka 14–16 °C, och dekantering behövs normalt inte, men en kort luftning kan vara trevlig om vinet öppnas ungt.

Producent
Maison Ambroise är ett familjeägt vinhus med bas i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne, där generationers erfarenhet och ett starkt fokus på kvalitet präglar arbetet. Huset är väl ansedd i regionen för sin kompromisslösa inställning till odling och vinmakning, och har gjort sig känt för att skapa viner som uttrycker Bourgognes terroir med precision, elegans och tydlig karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.