M De Minuty Côtes De Provence Aop, 2024

Château Minuty Rosé 2024 med Grenache från Provence förenar sval elegans och saftig frukt i en stil som känns lika medelhavslevande som lätt att älska.

Om vinet
Château Minuty Rosé 2024 kommer från Côtes de Provence, där Grenache, Cinsault och Syrah trivs i ett varmt men ofta vindutsatt klimat som hjälper druvorna att behålla sin fräschör. Jordarna med skiffer och kalksten ger en tydlig känsla av mineralitet, och i Provence är det just balansen mellan solmogen frukt och nerv som ofta gör roséerna så lockande. Château Minuty är ett namn som förknippas med ett modernt, rent uttryck snarare än tyngd, och det märks även här i hur frukten får stå i centrum. Skörden sker normalt med fokus på att bevara friskhet, ofta ganska tidigt jämfört med röda viner, så att syran och den ljusa frukten hålls intakta. Vinet vinifieras sedan i ståltank, vilket hjälper till att bevara den rena doften av bär, citrus och blommor i Château Minuty Rosé 2024. Den här typen av lagring i rostfritt stål är klassisk för Provence och passar särskilt väl när man vill ha ett rosévin med precision, låg vikt och ett klart avslut.

Smakprofil
I glaset är Château Minuty Rosé 2024 blekt rosa och mycket inbjudande, med en doft som drar åt jordgubbar, persika, grapefrukt och rosor. Grenache ger rundhet och saftighet, Cinsault bidrar med den där silkeslena, luftiga känslan som gör Provence-rosé så lätt att dricka, medan Syrah skänker lite mer struktur och ett diskret kryddigt djup. Smaken är torr, frisk och elegant, med ren bärfrukt och en mineralisk avslutning som gör att vinet känns upplyftande snarare än sött. 2024-årgången framstår som särskilt precis och livfull, med en stil som passar när du vill ha något både avslappnat och välgjort.

Mat & Servering
Det här är en rosé som gärna får följa med till bordet snarare än bara till aperitif. Prova Château Minuty Rosé 2024 till grillade räkor, ceviche eller en enkel sallad med chèvre och örter, där vinets fräschör lyfter både sälta och syra. Det fungerar också fint till vit fisk med citron och olivolja, eller till kyckling med medelhavsörter. En klassisk regional matchning är salade niçoise, som med sin kombination av tonfisk, ägg, oliver och grönsaker speglar Provence på ett naturligt sätt. Charkuterier i lättare stil, till exempel jambon cru eller mild salami, är också ett bra val om du vill servera vinet som en del av en längre kväll med små rätter.

Producent
Château Minuty är ett av de mest välkända namnen i Provence och har sin hemvist på halvön Saint-Tropez, i Côtes de Provence, där familjen Matton har format egendomen under lång tid. Vinhuset har blivit känt för att göra roséviner med tydlig identitet, där ren frukt, ljus färg och en frisk, elegant stil står i centrum. Den moderna riktningen på gården förknippas särskilt med Jean-Etienne och François Matton, som har lett arbetet vidare med fokus på precision i både vingård och källare. I bakgrunden till många av de mest uppskattade vinerna finns också deras arbete med att förtydliga varje cuvées stil snarare än att dölja ursprunget bakom ek eller extraktion. Just därför känns Château Minuty som en producent som låter Provence tala tydligt, med skiffer, kalksten, sol och havsnära fräschör i samma glas. I 2024-årgången märks den ambitionen igen, i ett vin som är klart definierat men fortfarande lätt att tycka om.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.