Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino 2021

Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino 2021 är en unik vitvin från hjärtat av Umbria, skapad med stor omsorg av den välrenommerade producenten Lungarotti. Detta exklusiva cru-urval markerar sig genom sin subtila, ekfatslagrade stil – en pionjär redan på 1970-talet när det gäller lagring av italienska vita viner på ekfat. Här kombineras elegans med komplexitet, och vinets diskreta relation till ekfatet låter druvornas unika karaktärer verkligen komma till sin rätt.

Smakprofil
Vinet har en klar, gyllene halmfärg med subtila gröna skiftningar som avslöjar dess ungdom och fräschör. Doften är sammansatt och nyanserad, där aromer av vita blommor, mogna gula äpplen, persika och färska örter mjukt samspelar med fina toner av rostat bröd och vanilj från den försiktiga ekfatslagringen. I munnen bjuder Torre di Giano Vigna il Pino på en balanserad, krämig textur med inslag av citrus, stenfrukter och en livlig mineralitet som ramas in av subtil ekfatston. Syran är livlig och ger både fräschör och struktur, medan avslutet är långt, rent och elegant – där lätta kryddiga inslag och mineralnoter dröjer sig kvar. Vinet har god lagringspotential, där komplexiteten utvecklas ytterligare under de närmaste tre till fem åren.

Vinifiering
Druvorna Grechetto, Trebbiano och Vermentino hämtas från vingården Vigna il Pino, vars kalkrika lerjord och gynnsamma mikroklimat ger viner med distinkt uttryck och fin syra. Skörden sker manuellt under svalare morgontimmar för att bevara druvornas fräschör och aromrikedom. Efter noggrant urval jäser musten långsamt vid kontrollerad temperatur, delvis på ståltank och delvis på små ekfat. Den väl avvägda ekfatslagringen bidrar till en elegant struktur och aromdjup, utan att förlora den rena druvkaraktären.

Mat & Servering
Torre di Giano Vigna il Pino är en mångsidig matvin och briljerar till skaldjur, grillad fisk, smakrika pastarätter, ljust kött och krämiga risotton. Den fungerar också utmärkt till milda, lagrade ostar eller som följeslagare till eleganta vegetariska rätter. Servera gärna vid 10–12°C och låt vinet gärna luftas en kort stund i karaff för att alla subtila nyanser ska träda fram.

Producent
Lungarotti är en av Umbriens allra mest inflytelserika vinproducenter och har varit en banbrytare för regionens kvalitetsviner sedan 1960-talet. Familjen Lungarotti har satt sitt avtryck både nationellt och internationellt genom sitt envisa fokus på kvalitet, innovation och hållbarhet. Vingården är särskilt känd för sina pionjärinsatser vad gäller ekfatslagrade viner och har genom åren fått mängder av erkännanden för sitt bidrag till att lyfta italienska viner till nya höjder.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.