Luis Seabra Vinhos Granito Cru Dão 2023 white

Granito Cru Dão 2023 är ett uttrycksfullt vitt vin från Portugals bergiga Dão-region, framställt av de lokala druvorna Bical, Encruzado och Sercial. Kombinationen ger ett vin med frisk syra, mineralisk karaktär och en tydlig känsla av sitt granitrika ursprung – en modern tolkning av Dãos klassiska vitvinsstil.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust gyllengult med en klar och livfull framtoning. Doften präglas av citrus, vita blommor och steniga mineraltoner, med inslag som kan föra tankarna till färska örter och omogna stenfrukter. På gommen är Granito Cru friskt och fokuserat, med balanserad syra, citrusdriven frukt och en distinkt mineralisk avslutning. Encruzado bidrar med struktur och djup, medan Bical och Sercial ger friskhet och aromatisk spänst. Vinet är njutbart ungt, men den friska syran och strukturen ger även potential att utvecklas under de närmaste åren.

Vinifiering
Dão är känt för sitt kontinentala klimat, sina högt belägna vingårdar och granitrika jordar, vilket ofta ger viner med frisk syra och mineralisk precision. Granito Cru 2023 är en cuvée av Bical, Encruzado och Sercial, tre druvor som är väl lämpade för regionens svala och högt belägna växtförhållanden. Exakta uppgifter om skörd, jäsning och lagring har inte angetts.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 10–12 °C. Det passar utmärkt till grillad eller stekt fisk, skaldjur, ceviche, getost och fågel med örtbaserade tillbehör. Den friska syran gör det också till ett fint alternativ till portugisiska rätter som bacalhau. Någon längre dekantering behövs normalt inte, men vinet kan med fördel luftas en kort stund i glaset före servering.

Producent
Luis Seabra Vinhos är en portugisisk producent baserad i Cepões i Dão-regionen. Producentens Granito Cru-serie lyfter fram Dãos granitrika terroir och regionens traditionella druvsorter, med fokus på ett tydligt och ursprungstypiskt uttryck. Ytterligare information om producentens historia och meriter har inte angetts.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.