Luigi Einaudi Barbaresco 2022

Luigi Einaudi Barbaresco 2022 är en elegant och finstämd tolkning av Nebbiolo från kommunen Neive i hjärtat av Barbaresco. Vinet är framtaget för att utöka husets sortiment med en cuvée som tydligt speglar ursprungets särprägel: silkesfina tanniner, florala toner och en distinkt, kryddig fräschör. Barbaresco har länge stått något i skuggan av Barolo, men anses idag som ett av Piemonteområdets mest raffinerade ursprung för Nebbiolo, med en stil som ofta är något mer tillgänglig i sin ungdom.

Smakprofil
I glaset visar Luigi Einaudi Barbaresco 2022 en klar, medeldjup rubinröd färg med tegelnyanser i kanten – typiskt för Nebbiolo. Doften är nyanserad och klassisk: viol och torkade rosor, körsbär, hallon och granatäpple, tillsammans med subtila toner av lakrits, kryddnejlika, tobaksblad och lätt rostad ek. Smaken är torr, elegant och strukturerad, med frisk, livlig syra och ett tätvävt men finpolerat tanninbett. Röda bär, körsbär och lingon samsas med inslag av apelsinzest, örter, tjära och diskret fatkrydda. Eftersmaken är lång, precis och mineraldriven, med en lätt sälta och florala toner som dröjer sig kvar. 2022 är redan njutbar i sin ungdom efter luftning, men har god utvecklingspotential och kan, under rätt lagringsförhållanden, vinna i komplexitet under kommande 8–12 år.

Vinifiering
Druvorna till Luigi Einaudi Barbaresco 2022 kommer från utvalda vingårdslägen kring Neive, där de kalk- och lerhaltiga jordarna, tillsammans med de branta sluttningarna och det svala kontinentala klimatet, ger Nebbiolo sin karakteristiska parfym och struktur. Skörden sker manuellt för att kunna selektera endast optimalt mogna klasar. Efter varsam avstjälkning och krossning sker jäsningen traditionellt i temperaturkontrollerade kärl, ofta med längre maceration för att extrahera färg, tannin och aromer utan att tappa elegansen. Därefter mognar vinet i ek – vanligtvis en kombination av stora botti och eventuellt en mindre andel barriquer – för att runda av tanninerna och ge subtil komplexitet, innan vinet får vila ytterligare på flaska före lansering.

Mat & Servering
Luigi Einaudi Barbaresco 2022 är en utmärkt partner till det klassiska köket från Piemonte: tajarin med svamp eller tryffel, brasato al Barolo (eller liknande långkok på nöt), kalv med ljusa såser samt stekt eller grillat lamm. Vinet lyfter också smakrika rätter på fågel, vällagrade hårdostar och rätter med svamp, polenta eller rotfrukter. Servera vid cirka 16–18 °C i stora Bourgogne- eller Nebbiologlas. Karaffering i 1–2 timmar rekommenderas för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna, särskilt under vinets första år efter lansering.

Producent
Azienda Agricola Luigi Einaudi grundades i början av 1900-talet av Luigi Einaudi, som senare blev Italiens president, men alltid behöll en stark passion för vin och sitt hemland Piemonte. Einaudi var en av de tidiga kvalitetsambassadörerna för Langhe och bidrog till att sätta regionens viner på kartan långt utanför Italien. Idag drivs egendomen av senare generationer i familjen, som kombinerar traditionella metoder med modern precision i vingård och källare. Med stark förankring i Dogliani, Barolo och Barbaresco räknas Luigi Einaudi till en av de mer respekterade producenterna i regionen, känd för rena, terroirdrivna viner med balans, finess och tydlig ursprungskaraktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.