Louis Roederer, Roederer Cristal Rose 2014 GIFTBOX

Louis Roederer Cristal Rosé 2014 är en av Champagnes mest eftertraktade roséer – en ikonisk prestige-cuvée som förenar kristallklar finess med djup, seriös koncentration. Årgång 2014 visar en förförisk öppenhet redan nu, med en sällsynt kombination av kraft, precision och silkig textur. Vinet skapas i små mängder från några av husets mest exceptionella Grand Cru-lägen, vilket ger en extra dimension och komplexitet utöver den vita Cristal.

Smakprofil
I glaset visar Cristal Rosé 2014 en delikat, ljus laxrosa färg med kopparskimrande reflexer och en fin, ihållande mousse. Doften är nyanserad och utvecklad, med toner av söta röda körsbär, vildhallon och jordgubbar, som vävs samman med inslag av citruszest, mandel, vita blommor och våt krita. Den mineraliska undertonen är tydlig och ger elegans och spänst åt frukten. I munnen är vinet fylligt, köttigt och omslutande, men samtidigt precist och vibrerande friskt. Texturen är sammetslen med en fin, mjuk mousse som bär fram lager på lager av röd frukt, blodapelsin, stenfrukt och subtila kryddiga nyanser. Den kalkiga mineraliteten stramar upp helheten och ger ett elektriskt nervigt avslut som är långt, salt och stenigt. 2014:an är förhållandevis tillgänglig redan nu och bjuder på stor njutning ungt, men har också utmärkt lagringspotential – med 10–20 års utveckling framför sig i en bra källare, där komplexitet och tertiära toner av brioche, torkad frukt och nötter gradvis kommer att fördjupas.

Vinifiering
Druvorna till Cristal Rosé 2014 kommer från ett litet urval av förstklassiga, kalkrika Grand Cru-lägen, främst Pinot Noir från Aÿ och Chardonnay från byar som Avize och Le Mesnil-sur-Oger. Terroiren domineras av djupa kritjordar som ger både intensitet och en karakteristisk, nästan saltspröd mineralitet. Vinstockarna odlas enligt hållbara och i stor utsträckning biodynamiska principer, och skörden sker uteslutande för hand med noggrann sortering redan i vingården. För Cristal Rosé används en sofistikerad metod där en del av Pinot Noir-druvorna genomgår maceration (infusion) för att extrahera färg och finstämda fenoler, innan de blandas med Chardonnay. Jäsningen sker delvis på ekfat, delvis i ståltank, följt av lång lagring på jästfällningen i flaskan för att bygga upp textur, djup och komplexitet innan dégorgement och ytterligare vila före lansering.

Mat & Servering
Cristal Rosé 2014 är ett utsökt matvin som passar perfekt till raffinerade rätter. Prova den till finare skaldjur som hummer, krabba eller gratinerade kammusslor, till eleganta rätter med röding, piggvar eller tonfisk, eller till ljusare kötträtter som kalv, lammstek med örter eller anka med rödbetor och hallon. Den är också strålande till högklassig sushi och sashimi, gärna med fetare fiskar som lax eller toro. Servera vid 10–12 °C för att lyfta fram både frukt och mineralitet. Vid unga årgångar räcker det med en kort luftning i glaset, men vill du öppna en flaska redan nu kan en försiktig dekantering på 15–20 minuter hjälpa vinet att öppna upp sina aromlager ytterligare.

Producent
Louis Roederer, grundat 1776 i Reims, är ett av få kvarvarande stora, helt familjeägda champagnehus och producenten bakom den legendariska Cristal, ursprungligen framtagen för tsar Alexander II på 1800-talet. Huset förfogar över en imponerande mosaik av egna vingårdar, många klassade som Grand Cru och Premier Cru, vilket ger en ovanlig kontroll över kvalitet och stil. Under de senaste decennierna har Roederer varit pionjärer inom hållbar odling och biodynamik i Champagne, och räknas idag till regionens mest respekterade och konsekventa producenter. Cristal Rosé är kronan på verket i sortimentet – en cuvée som regelbundet får toppbetyg internationellt och ses som en referens för lyxig roséchampagne med seriös lagringskapacitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.