Louis Roederer Cristal 2002 Late Release i gaveæske

Louis Roederer Cristal 2002 Late Release är en av de mest eftertraktade årgångschampagnerna på marknaden – här dessutom som senfrisättning i elegant presentförpackning. Denna ikoniska cuvée görs endast de år då druvorna uppnår absolut perfektion, och 2002 räknas som en av de största årgångarna i Champagne i modern tid. Kombinationen av lång lagring, enastående druvmaterial och Louis Roederers minutiösa hantverk gör detta till en champagne för verkliga kännare.

Smakprofil
I glaset framträder Cristal 2002 med en djup, klar gyllene färg och en fin, tät och ihållande mousse som avslöjar dess höga kvalitet och långa lagring. Doften är komplex och utvecklad med toner av vit frukt, citruszest, saftiga gula äpplen, stenfrukt och subtila inslag av rostat bröd, hasselnöt, kalkig mineralitet och en lätt rökighet. På paletten är vinet silkeslent och extremt välbalanserat, med en rik fruktighet som ramas in av en kristallklar syra och en uttalad mineralisk kärna. Smaker av vit persika, citrus, Granny Smith-äpple, brioche och fin nougat utvecklas lager på lager, med en nästan oändlig eftersmak. Denna Late Release har redan en magnifik mognad och harmoni men har samtidigt kraft och friskhet nog att utvecklas ytterligare många år i källaren.

Vinifiering
Cristal 2002 är sammansatt av cirka 60 % Pinot Noir och 40 % Chardonnay, uteslutande från Louis Roederers bästa egna Grand Cru-lägen med kalkrik jordmån som ger vinet dess karakteristiska mineralitet och elegans. Druvorna handskördas vid optimal mognad och sorteras noggrant för att endast perfekt friska, fullt mogna druvor ska ingå. Vinifieringen sker huvudsakligen i rostfria ståltankar för att bevara druvornas renhet och precision, med en del vin uppfostrat i ek för extra komplexitet. Vinet har lagrats cirka 6 år i Louis Roederers källare på sin jästfällning och därefter vilat ytterligare cirka 8 månader efter dégorgement innan det släppts som denna exklusiva senfrisättning.

Mat & Servering
Den här årgången av Cristal kommer bäst till sin rätt tillsammans med raffinerade rätter som hummer, kammusslor, ostron, finare vit fisk med smör- eller citrusbaserade såser, samt eleganta rätter med kalv eller fjäderfä. Den är också fantastisk till lyxigare snacks som löjrom, kaviar eller milda hårdostar. Servera väl kyld men inte iskall, omkring 10–12 °C, så att alla aromer får utrymme att öppna sig. En försiktig dekantering i karaff eller stor bourgognekupa 20–30 minuter före servering kan vara gynnsam för att lyfta fram den utvecklade doftpaletten hos denna mogna årgång.

Producent
Champagne Louis Roederer grundades 1776 och är ett av de få kvarvarande stora champagnehusen som fortfarande är familjeägt. Huset har byggt sitt rykte på en exceptionell andel egna vingårdar, främst i Grand Cru- och Premier Cru-byar, vilket ger full kontroll över kvalitet och stil. Cristal skapades ursprungligen på 1800-talet för den ryske tsaren Alexander II och är i dag en av världens mest ikoniska prestigechampagner. Med en stark förankring i Reims, ett kompromisslöst kvalitetsarbete och otaliga höga betyg från internationella kritiker räknas Louis Roederer som en av de allra främsta producenterna i Champagne-regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.